찌개용 돼지고기 ~~얼큰한 두부김치찌개 ~~

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요리왕

찌개용 돼지고기 얼큰한 두부김치찌개

김장김치+찌개용돼지고기+두부

고기도 맛있어야 하고

무엇보다 김치가 맛있으면 찌개의 맛은 환상~ 입니다

자주 끓여먹는 김치찌개

언제 먹어도 질리지않는 얼큰한 국물맛~~

인터넷으로 선진포크 찌개용,돈가스용,탕슉용 등등 이것저것 구입했어요

산소포장으로 냉장 상태 그대로 배송됩니다

예전엔 인터넷으로 고기를 구입하면 냉동이였는데

기술이 많이좋아진거죠~

찌개용

마트에서 찌개용 사면 기름이 너무 많아서 ㅋㅋ 찜찜했는데

선진포크는 살코기로만 이루어져 내맘에 쏙~~듭니다

냉장고에 두부가 반모있어서 잘익은 김장김치넣고

깔끔하게 김치찌개를 끓였답니다

두부반모,돼지고기500g,배추김치 반포기,다진마늘1큰술,국간장1큰술,다진파1큰술,청양고추,소금약간

된장1작은술(고기의 잡내용)

김치국물도 반공기 정도 넣어줍니다

고기찌개를 할땐 특별하게 육수를 낼필요가없죠

된장을넣는것은 고기의 잡내 제거위해

보글~~보글~~~ 센불에서 끓이다 은근한불에서 좀더 끓여줍니다

국물까지 얼큰~~시원~~개운~~~쫄깃한 고기

찌개용고기가 비개가 없어서 너무 좋았어요 ~

그날 ~~찌개냄비 바닥을 봤답니다

등록일 : 2010-04-03 수정일 : 2015-07-28

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레시피 작성자About the writer

전북 진안에서 참나무 원목으로 무농약 표고버섯을 재배하고있습니다

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