고소하면서 달콤한 너츠 초코바 - NO 오븐

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예쁜포비

고소하면서 달콤한 너츠 초코바 - NO 오븐

고소하면서 달콤한 너츠 초코바입니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

다크 초콜릿
250g 구매

조리순서Steps

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일단 견과류를 팬에 올려 170도로 예열된 오븐에서 25분간 구워 주세요. 오븐이 없으시다면 기름을 두르지 않은 후라이팬에서 약불로 주걱으로 저어가며 구워 주시면 됩니다. 여기서 잠깐 건포도는 굽지 말아 주세요.

다크 초콜릿은 중탕으로 녹여 주세요. 사진을 보시면 아래에 작은 그릇이 하나 보이실 거예요. 뜨거울 물을 담은 그릇을 작은 것으로 하고 큰 그릇에 초콜릿을 담아 주세요.

녹인 초콜릿에 구운 견과류를 넣고 골고루 섞어 주세요.

네모난 틀에 유산지를 깔아 주세요. 아래에는 테프론시트가 있어서 깔아 주었습니다. 없으면 모두 유산지를 깔아 주시면 됩니다.

초콜릿과 견과류를 팬에 넣고 윗면을 평평하게 한 뒤 서늘한 곳에서 약 1시간 정도 굳혀 주세요. 너무 오래 굳힌후 자르면 딱딱하므로 적당히 굳힌 후 자르셔야 잘 잘라 집니다.

원하는 크기로 잘라 주세요. 자를 때 견과류가 약간 부서지는 현상이 있는데 칼을 약간 뜨겁게 한 후 살살 자르면 잘 잘라 집니다.

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등록일 : 2010-02-19 수정일 : 2015-08-27

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