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시판냉면육수육수를 이용한 김치말이국수 , 김치말이밥

날씨가 추워지면 더욱더 생각 나는 김치말이 국수

시판 냉면육수를 이용하여 깔끔하고 칼칼한 김치말이국수와 밥을 만들어 보았습니다.
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 소면 1인분
  • 냉면육수 1팩
  • 김치 2줌
  • 김치국물 1/2컵
  • 1공기
  • 참기름 1숟가락
  • 오이 1/4개
  • 달걀 1개
조리순서Steps
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오늘 저는 집에 있는 냉면육수를 이용하여 정말 초간단레시피로 간편하게 만들어 보겠습니다.
재료는 질익은 김치와 냉면육수 ,오이 김치국물반컵 소면 삶은계란등 집에 있는 재료를 이용했어요.
냉장고에서 잘익은 감치를 꺼내어 잘게 썰고 설탕약간 ( 생략가능 )참기름 깨소금으로 양념해둡니다.
오이도 채썰고 삶은 계란도 준비하면 끝
끓는 물에 국수를 삶고
부르르 끓어 오르면 찬물을 부어주세요. 이 과정을 두 세번 반복하며 국수가 반투명 해질때까지 삶아준 다음
찬물에 헹구어 물기를 제거해주세요.
소면이 준비되었습니다.
냉면육수에 김치국물을 섞고 기호에 따라 식초를 조금 더 추가하셔도 좋아요.
소면을 넣어주세요.
채썬오이 삶은 달걀 김가루등 고명을 올려주면 맛있는 김치말이국수 완성
이제 김치말이밥을 만들어볼께요.
냉면그릇에 밥을 넣고 김치 오이 삶은 달걀을 올려주세요.
아까 만들어두었던 냉면육수+ 김치국물을 부어주면, 김치말이밥도 완성입니다.
김치말이국물만 만들어두면 이렇게 김치말이국수와 김치말이밥 두가지 요리가 가능하답니다.
마트가실 때 냉면육수 사다가 냉장고에 넣어두시고, 입맛 없을 때 감치국물과 섞어서 김치말이 해드시면 아주 별미예요.
팁-주의사항
사실 김치말이를 좋아하는 사람들은 김치말이를 만들어먹으려고 일부러 감치담글때 국물을 넉넉하게 만들기도 하는데, 김치 담글때 약간 짭짤하게 김치를 절이고 북어육수를 식혀서 부어주면 맛난 김치말이용 육수가 되기도 한답니다.

등록일 : 2017-10-30 수정일 : 2017-10-31

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 10

DJ지니미니 2018-06-24 04:58:45

굿♡ 남편이 엄지척했어요 간단하니 맛좋고 얼음동동 띄우니 시원하니 좋네요 

풍류주당 2018-09-02 14:06:46

올여름 더위는이녀석과함께했답니다 겨울까지쭈~욱함께할겁니다 감사합니다  

윤윤윤쓰 2018-09-02 16:34:03

밋밋해서 질릴뻔 했던 냉면국물에 김치국물 들어가니 새롭고 개운해요. 좋은 레시피 감사합니다 ^^ 

댓글 2
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