♥누구나 즐겨 찾는 홍진미채 무침

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아카시아♡♡

♥누구나 즐겨 찾는 홍진미채 무침

친정엄마가 보내주신 건어물 이리저리정리하고 오랫만에 무쳐봤어요.
마요네즈랑 잣을 넣어 고소하게~

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

홍진미채
150g 구매
잣
2큰술 구매

[양념]

고추장
2큰술 구매
맛술
2큰술 구매
마요네즈
2큰술 구매
올리고당
2큰술 구매
다진마늘
0.5큰술 구매
포도씨유
2큰술 구매
후추
톡톡 구매
참기름
0.5큰술 구매
깨소금
1큰술 구매

노하우

▶ 잣 손질법

▶ 잣 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 올리고당 조리법

▶ 포도씨유 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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홍진미채는 먹기좋게 손질하여 준비합니다.

마요네즈2큰술랑 맛술 2큰술을 넣어 버무려줍니다.

저는 홍진미채가 딱딱하지않아 바로 무쳤어요.
※구매한 진미채가 딱딱하면 물에 한번 헹궈 꼭 짜서 사용하세요.

분량의 양념 고추장.다진마늘.포도씨유.후추를 넣고 끓여줍니다.

양념이 끓으면 불을 꺼고

버무려둔 홍진미채랑 잣을 넣고 양념이 골고루 묻도록 섞어줍니다.
※반드시 불을 꺼고 버무려 주세요.양념이 타버려요.

마지막에 참기름.깨소금 넣어 완성해주세요.

: 맛술을 양념에 넣고 끓여도 되는데~비린맛을 없애기위해 전 진미채에 바로 넣어 무쳤어요~

진미채무침 관련 상품

등록일 : 2017-06-02 수정일 : 2017-06-02

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레시피 작성자About the writer

아카시아♡♡

요리를 좋아하고 즐기는 일인이지만~꼼수부리는 아짐의 얼렁뚱땅요리 이야기...

포토 리뷰 1

요리 후기 1

Lee ml ok 2020-01-28 00:46:14

너무 맛있게 잘됐어요~ 감사합니다~~

댓글 0

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