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요리다나와

[요리다나와] 맛있는 두부강정 만들기

맛있는 두부강정 만들기
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [필수재료]
  • 두부 1모
  • 전분가루 적당량
  • 소금 약간
    [선택재료]
  • 땅콩(혹은 아몬드나 호두 등 견과류) 적당량
    [양념장]
  • 고추기름 2T
  • 고추장 2T
  • 물엿 2T
  • 맛술 1T
  • 굴소스 1T
  • 참기름 약간

동영상

조리순서Steps
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먼저, 두부를 깍두기 모양으로 썰어줍니다.

두부 1모

두부에 소금을 뿌려 밑간해줍니다.

소금 약간

공기를 넣은 봉지에 전분과 두부를 넣고 흔들어 섞어줍니다.

전분가루 적당량

두부를 기름에 노릇하게 튀긴 후 건져냅니다.
땅콩(또는 호두, 아몬드)를 잘게 다져놓습니다.

땅콩(혹은 아몬드나 호두 등 견과류) 적당량

고추기름 2T, 고추장 2T, 물엿2T, 맛술 1T, 굴소스 1T, 참기름 약간을 넣고 약불에서 끓여줍니다.

고추기름 2T, 고추장 2T, 물엿 2T, 맛술 1T, 굴소스 1T, 참기름 약간

양념장에 땅콩가루, 튀긴 두부를 넣고 빠르게 섞어주면 끝!
팁-주의사항
땅콩은 기타 다른 견과류로 대체 가능해요!

등록일 : 2016-07-06 수정일 : 2016-07-13

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요리 후기 15

jiyu♡ 2017-03-02 20:48:05

전분가루를 너무 넣었더니 그담달 먹을라니까 고무가되어있더라구요ㅋㅋㅋ 그래두렌지에돌리니 도로 그맛이 살아나요~맛있게잘먹었습니다 

쏘쏘베카 2017-03-02 15:27:14

전분가루가 없어서 튀김가루로 ~ 담백하네요 ㅋㅋ 양념도 고추기름이랑 굴소스없어서 데리야끼 소스 추가했어용 

alines1225 2017-02-16 08:20:03

떡볶이맛을 좋아해서인지~ 두부 강정도 아주 좋은맛이네요~~ 

댓글 4
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