식탁위의 스테디셀러 어묵볶음

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sunny

식탁위의 스테디셀러 어묵볶음

만만한 반찬 어묵볶음~ 누구나 좋아할만한 레시피입니다.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

사각어묵
6장
식용유
1큰술
다진대파
1큰술

[양념]

간장
3큰술
올리고당 or 물엿
2큰술
설탕
1/2큰술
고춧가루
1/2큰술
후춧가루
약간

노하우

▶ 식용유 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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어묵은 먹기좋은 크기로 썰어줍니다.

물 2컵을 끓여줍니다.

양념장 재료를 섞어 양념장을 만들어 둡니다.

물이 끓으면 어묵을 넣어 바로 데쳐 물기를 빼줍니다.

식용유에 데친 어묵을 넣은 뒤, 달달 볶아줍니다. 데친어묵에 물기없도록 달달 볶아준 뒤, 채썰은 양파를 넣고 볶아줍니다.

양파와 함께 달달 볶은 어묵에 양념장을 넣고 볶아줍니다.

어묵이 충분히 볶아지면, 다진대파를 넣어줍니다.

30초정도만 더 볶아주면 완성이랍니다.

등록일 : 2013-02-05 수정일 : 2015-06-19

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/silkbody

sns

요리 후기 1

에나 2017-06-08 13:22:48

정말 스테디셀러죠ㅎㅎ 맛나용

댓글 8

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