버터쿠키 만들기

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효니

버터쿠키 만들기

오늘은 한입에 쏙 먹기 좋은 버터쿠키 레시피를 소개할게요!

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

조리도구

볼
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핸드믹서
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조리주걱
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짤주머니
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깍지
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오븐팬
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타공매트
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오븐
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접시
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노하우

▶ 무염버터 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 계란 조리법

▶ 박력분 조리법

조리순서Steps

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실온에 둔 무염버터 90g을 핸드믹서로 부드럽게 풀어주세요

실온에 둔 무염버터 90g

무염버터 보관법

슈가파우더 40g, 소금 약간 넣어주세요

슈가파우더 40g, 소금 약간

핸드믹서로 휘핑해줍니다

계란 50g을 3번에 나눠 넣어주세요

계란 1개

바닐라오일을 넣어주세요

바닐라오일

핸드믹서로 분리되지않도록 휘핑해주세요 (남은 계란도 조금씩 넣어가며 섞어주세요)

핸드믹서

가루류(박력분 120g)을 체 쳐 넣어주세요

박력분 120g

주걱으로 90%정도 섞어주세요

핸드믹서 저속으로 반죽을 부드럽게 만들어주세요

반죽을 별깍지 끼워둔 짤주머니에 넣어주세요

짤주머니 , 별깍지

타공매트를 깐 오븐팬 위에 반죽을 짜주세요 (모양은 원하는대로 만들어주세요)

오븐팬 , 타공매트

*온도 170℃/170℃ 예열 165℃/165℃ 15분 굽기

실온에서 충분히 식힌 후 접시에 플레이팅해줍니다

버터쿠키 완성!

버터쿠키 관련 상품

등록일 : 2024-04-07 수정일 : 2024-04-08

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/hyuni_525

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#홈베이킹 #베이킹 #버터쿠키 #버터링쿠키 #쿠키 #미니오븐베이킹 #미니오븐

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