봄동 전 만들기

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요리재능발견

봄동 전 만들기

봄동 보면 식감에 반해 장바구니에 담게 됩니다 봄동은 12월부터 3월까지 나오는 시기라서 제철일 때 만들어 보았어요 봄동은 모양이 바닥에 딱 달라붙은 채소로 마치 소똥같이 동그란 모양으로 봄에 소똥 같아서 봄똥 → 봄동이라고 불렸다고 합니다 식감이 너무 좋고 영양성분도 풍부한 봄동으로 겉절이도 좋고 된장국이나 전으로 만들어 드셔보세요 봄동의 식감에 반할걸요

3인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

봄동
8잎 구매
건새우 가루
1스푼 구매
부침가루
50ml 구매
물
50ml 구매

조리도구

도마
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조리용나이프
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볼
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건새우는 다져서 준비해주세요

도마 , 조리용나이프

봄 동은 씻어서 함께 준비해요

물과 부침가루를 1:1 비율로 넣고 저은 후 다져놓은 새우가루를 넣어 반죽물을 만들어요

볼 , 요리스푼

봄동에 밀가루를 묻히지 않고 그냥 반죽 물만 뭍여 주세요

식용유를 넣고 팬이 달아오르면 반죽물 뭍혀서 팬에 얹어 주세요

앞뒤로 노릇하게 부쳐줍니다

새우가루를 넣어 달콤 고소하고 섬유질까지 풍부한 봄 동전 맛있습니다

오늘은 식감과 영양까지 좋은 봄동으로 전 만들었어요 배추 전도 좋지만 제철일 때 만들어 보세요 맛있답니다

: 물과 부침가루를 1:1 비율로 넣고 저은 후 다져놓은 새우가루를 넣어 반죽물을 만들어요 봄동에 밀가루를 묻히지 않고 그냥 반죽 물만 뭍여서 부쳐 줍니다

봄동전 관련 상품

등록일 : 2024-03-04 수정일 : 2024-03-05

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요리재능발견

홈베이킹도 좋아하고 다양한 요리를 손쉽게 만드는 주부 쉐프♥

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