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꼬꼬부기

구수한 맛이 매력적인 누룽지죽, 누룽지계란죽 만들기

오늘은 누룽지를 가지고 고소하고 맛있는 누룽지죽, 누룽지계란죽을 만들었어요. 간편하게 만들 수 있는 레시피 입니다.
1인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 계란 조리법계란 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
조리순서Steps
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냄비에 누룽지를 넣고 물 450ml를 부어 주세요. 그리고 센 불로 끓여 줍니다.

냄비

대파 한 토막을 송송 썰어주세요.

도마 , 조리용나이프

계란 1개도 잘 풀어서 준비해 주세요.

대접 , 요리젓가락

물이 끓기 시작하면 누룽지를 잘 저어 주세요. 이제 누룽지가 적당히 불 때까지 끓여 주세요.

요리스푼

치킨스톡 0.5T를 넣고 잘 섞어 주세요.
여기에 미리 썰어 놓았던 대파를 모두 넣어주고 소금도 1t를 넣어 주세요. 그리고 잘 섞어 줍니다.
여기에 미리 풀어 놓은 계란을 붓고 살짝 기다렸더가 섞어 주세요. 처음부터 바로 섞으면 지저분해질 수 있으니 살짝 익혀서 저어주는게 좋아요.
누룽지계란죽이 다 익으면 그릇에 담아 주세요. 그리고 깨소금 0.5T, 참기름 0.5T를 넣어 주세요.

국자 , 대접

구수하고 맛있는 누룽지죽 완성이에요.

등록일 : 2024-01-25 수정일 : 2024-01-26

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레시피 작성자About the writer

꼬꼬부기

언제 어디서나 손쉽게 만들 수 있는 꼬꼬부기의 레시피 입니다 :)

포토 리뷰 1
요리 후기 1

온유하다 2024-01-28 11:03:19

아이가 아파서 입맛이 없어보여서 만들었는데 만들기도 간단하고 맛도 있었어요 레시피 감사합니다  

댓글 0
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#누룽지죽#누룽지계란죽
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