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일등감의 쉬운 레시피

에어프라이어 군고구마 누룽지 만들기!

고구마는 바삭하게 구우면서 수분이 날아가기 때문에 당도다 더 높아진다. 그래서 먹다 남았거나 당도 낮은 고구마를 사용해도 맛있게 만들 수 있다. 겉은 생각보다 바싹 굽히기 때문에 더 속보다 더 달콤하면서 바삭한 매력이 있고, 속은 고구마 말랭이와 비슷한 식감이 있다.
2인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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깨끗하게 씻은 고구마를 준비한다.
고구마 양 끝을 자른 후 찜기에 넣어 강중 불에 20분 이상 쪄준다.

도마 , 조리용나이프 , 냄비 , 찜기

★양 끝을 잘라야 당도가 올라간다.
★큰 사이즈의 고구마는 잘라서 찌면 좀 더 빨리 찔 수 있다.

찐 고구마를 유산지 위에 놓고 컵 또는 그릇을 이용하여 납작하게 눌러준다.

유산지 ,

누른 고구마에 오일을 뿌린 후 180도 에어프라이어에 넣고 앞뒤로 10분씩 구워준다.

에어프라이어

맛있게 드세요.

등록일 : 2024-01-03 수정일 : 2024-01-04

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일등감의 쉬운 레시피

바쁜 일상 속 쉬운 요리 노하우를 공유합니다. https://blog.naver.com/rouvre1225

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