어린이반찬~비엔나소세지어묵볶음!

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왕눈이의맛있는이야기

어린이반찬~비엔나소세지어묵볶음!

유아~어린이들이 좋아하는 비엔나소세지와 어묵으로 단짠단짠으로 볶아봤어요

6인분 이상 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

납작 어묵
5~6장 구매
종합 어묵
200g 구매
비엔나소세지
200~300g 구매
대파
약간 구매

[양념]

해바라기유
2큰술 구매
다진마늘
1작은술 구매
생강술
1큰술 구매
진간장
2큰술 구매
굴소스
1큰술 구매
올리고당
2~3큰술 구매
참기름
1작은술 구매
통깨
약간 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
조리용스푼
구매
궁중팬
구매

노하우

▶ 어묵 손질법

▶ 비엔나소세지 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 해바라기씨유 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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납작어묵과 종합어묵을 먹기좋은 크기로 잘라주고 비엔나소세지에 가운데 칼집을 한번씩 넣어주세요

도마 , 조리용나이프

대파초록입부분만 썰어주세요

물을 펄펄 끓여주시고 썰어준 어묵과 비엔나소세지에 부어 고루 섞어주세요 1분후에 건져주세요 남아있는 기름과 불순물을 제거해주네요

냄비 , 조리용스푼

팬에 3번을 넣고 해바라기유를 두르고 다진마늘을 넣고 볶아주시면서 진간장-굴소스-올리고당을 순서대로 넣고 잘섞어 볶아주세요

대파자른것을 넣어주세요

4~5분을 휘리릭 볶아주신후 참기름과 통깨를 뿌려주시면 완성이네요

: 굴소스가 없으신경우 진간장을 좀더 추가하세요

비엔나소세지어묵볶음 관련 상품

등록일 : 2023-12-08 수정일 : 2023-12-08

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레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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#유아반찬 #초딩입맛반찬 #밑반찬 #쉬운반찬 #초간단 #초스피드 #자취생요리 #납작어묵 #종합어묵 #굴소스

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