성시경 파스타 브리치즈 바질 파스타 링귀니 파스타 오일파스타 만들기

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하이디랑

성시경 파스타 브리치즈 바질 파스타 링귀니 파스타 오일파스타 만들기

만들기 초간단한데 참 맛있는 성시경 파스타 브리치즈 파스타 만들었어요. 바질, 브리치즈, 토마토와의 조합이 참 맛있는 파스타입니다.

3인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

링귀니면
250g 구매
브리치즈
100g 구매
바질
20g 구매
방울토마토
200g 구매
물
1.5L 구매
소금
1큰술 구매

[양념]

다진마늘
2큰술 구매
올리브오일
6큰술 구매
후추
톡톡 구매
소금
1작은술 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
믹싱볼
구매
볼
구매
요리스푼
구매
냄비
구매
요리집게
구매
채반
구매
완성접시
구매

노하우

▶ 방울토마토 손질법

▶ 소금 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 올리브유 조리법

조리순서Steps

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재료 준비했어요.

브리치즈는 미니 사이즈로 준비했어요.

저는 링귀니면 준비했지만 다양한 파스타 사용하셔도 좋아요.

브리치즈는 토핑용으로 슬라이스 2개 자르고 나머지는 잘게 잘랐습니다.

도마 , 조리용나이프

바질은 물에 살살 흔들면서 씻어줍니다.

바질 잎을 떼어내고 큰 잎은 잘라주세요.

방울토마토는 절반으로 자르고 마늘은 다져줍니다.

볼에 바질, 치즈, 토마토, 다진마늘 넣고 올리브오일 6큰술, 후추 톡톡 넣은 후 잘 버무려주세요. 바질잎의 1/3 정도는 남겨주세요.

볼 , 요리스푼

센불에서 냄비에 물 1.5L 넣고 팔팔 끓으면 소금 1큰술 넣어주세요. 면 넣고 휘리릭 저어줍니다. 12분 삶았더니 알맞게 잘 삶아졌어요. 면의 굵기에 따라 삶는 시간이 다르므로 제품 조리시간을 참고해주세요.

냄비 , 요리집게 , 채반

센불

면이 뜨거울때 Step8의 재료에 부어서 버무려준 후 모자란 간은 소금으로 맞추어주세요. 저는 소금 1작은술 넣었더니 간이 잘 맞았어요.

그릇에 담고 남겨놓았던 바질잎과 브리치즈를 올려주세요.
고소하고 상큼하고 향긋한 맛이 아주 좋은 오일파스타입니다.
맛있게 만들어 드세요.

: 면이 뜨거울때 재료들과 합쳐서 버무려주어야 치즈가 잘 녹는답니다.

오일파스타 관련 상품

등록일 : 2023-12-05 수정일 : 2023-12-05

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레시피 작성자About the writer

다양한 요리꿀팁이 가득한 하이디랑의 건강한 집밥레시피! 주부경력 35년의 노하우를 알려드릴께요. https://blog.naver.com/plc0410

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#성시경파스타 #브리치즈파스타 #바질파스타 #오일파스타 #브런치메뉴

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