소고기 샤브샤브국 만들기 유아용 건강식 면역력음식

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이지현

소고기 샤브샤브국 만들기 유아용 건강식 면역력음식

아이들이 쉽게 먹을 수 있도록 샤브샤브를 재료를 넣어 먹는 방식이 아니라 끓여 먹는 방식으로 조리법을 만들어 보았습니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

칠리소스
50g 구매

조리도구

도마
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조리용나이프
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냄비
구매

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 청경채 손질법

▶ 청경채 보관법

▶ 느타리버섯 손질법

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 육수 조리법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

조리순서Steps

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재료를 깨끗이 씻어 정리해 주세요 잎 채소도 사이사이 깨끗 하게 씻어서 준비해주세요.

적 근대를 잎부분만 남기고 자른 후 6등분으로 잘라주세요.

도마 , 조리용나이프

알배추도 4센치 정도 반듯 하게 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.

깻잎도 6등분으로 잘라서 준비해 주세요.

청경채는 3등분으로 준비해주고 밑부분을 남겨주세요(데코용)

느타리버섯을 먹기 좋은 크기로 다듬어 준비해주세요.

팽이버섯도 먹기 좋게 준비해주세요.

소고기(우둔살)을 얇게 썬것을 준비해 주세요.

야채와 소고기 버섯을 냄비에 넣고 샤브용 소스 80g에 물 800ml를 넣고 끓여주세요

계란 노른자를 마지막으로 띄우고 먹기좋게 데코하면 완성 입니다. 취향에 따라 노른자를 빼셔도 됩니다.

: 오래 끓이면 고기가 질겨지기 때문에 샤브용고기를 얇게 썬것을 준비해 주세요~

소고기샤브샤브국 관련 상품

등록일 : 2023-12-02 수정일 : 2023-12-04

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레시피 작성자About the writer

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요리 후기 1

apple 2023-12-02 22:26:04

너무 환상의 캐미

댓글 0

#유아샤브샤브 #건강식 #코로나보양식 #독감보양식 #감기예방 #면역력

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