Name: [모닝커피 대신 마크림라떼] 마라테 마크림라테 마주스 마우유 마요리 비타민주스 건강주스 마먹는법
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 마 250g; 우유 250ml; 꿀 1T

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엄마의신부수업

[모닝커피 대신 마크림라떼] 마라테 마크림라테 마주스 마우유 마요리 비타민주스 건강주스 마먹는법

"크리미한 라떼같은 마주스 마꿀우유 조합" 오늘은 빈속에 모닝커피 대신 속 편한 마크림라떼 어떨까,

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

마
250g 구매
우유
250ml 구매
꿀
1T 구매

조리도구

위생장갑
구매
주방필러
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도마
구매
조리용나이프
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볼
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믹서기
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컵
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노하우

▶ 마 손질법

▶ 마 보관법

▶ 꿀 조리법

조리순서Steps

마는 손질할 때 알러지가 올라올 수 있어 장갑을 끼고 손질한다. 흙은 물로 씻은 후 필러로 껍질을 제거한다.

위생장갑 , 주방필러

일주일 이내 먹을 마는 껍질 제거 후 물을 채워 식초1/2티스푼을 넣고 냉장보관하면 갈변을 막을 수 있다.(장기 보관 시 냉동 보관하며, 매일 물을 갈아주는게 좋다고 한다.)

도마 , 조리용나이프 , 볼

다음 날 먹을 마는 함께 손질 후 냉장고에 넣어두고 오늘 먹을 마는 우유와 함께 믹서로 갈아준다.

믹서기

순식간에 마라떼 완성이다.

달콤함을 원하면 잔 밑에 꿀을 1큰술 깔아준다.(꿀을 마, 우유와 같이 믹서로 가는 것 보다 마시기 전 티스푼으로 휘휘 저어서 먹는 것이 보기도 좋고 맛도 좋다.)

달콤하고 부드러운 마라테 완성이다.

: [마 효능] '위 건강, 면역력 증진, 체력증진, 혈류개선' 마의 끈적한 성분인 뮤신이 위 점막을 보호하고 혈중 콜레스테롤 수치 조절에 도움을 주며 비타민C, 각종 비타민, 아르기닌, 미네랄이 풍부하다.

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등록일 : 2023-11-24 수정일 : 2023-11-27

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레시피 작성자About the writer

엄마의신부수업

"건강한 삶을 지향합니다" https://brunch.co.kr/brunchbook/cindyspick3

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