참치 김치볶음밥 만들기 레시피

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일등감의 쉬운 레시피

참치 김치볶음밥 만들기 레시피

김치볶음밥은 사실 김치만 맛있어도 절반은 성공이고, 파기름까지 내면 꿀맛 확정이다. 거기에 모차렐라 치즈를 듬뿍 넣고 반으로 접어 쭉쭉 늘어나는 비주얼과 고소함을 더했고 프라이팬에 넓게 펼쳐 눌기 직전까지 꾹꾹 누르면서 익혔기 때문에 식감도 비주얼도 끝내준다. 최근에 먹어본 볶음밥 중에 제일 맛있다고 남편에게 극찬을 받은 참치 김치볶음밥 레시피, 바로 시작해 보자.

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

밥
1.5공기 구매
김치
200g 구매
참치
1캔 구매
대파
1대 구매
진간장
1숟가락 구매
설탕
1숟가락 구매
고춧가루
1숟가락 구매
모짜렐라치즈
2줌 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
프라이팬
구매
조리주걱
구매
완성접시
구매

노하우

▶ 김치 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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김치 200g, 대파 1대는 먹기 좋은 사이즈로 자르고 참치는 기름을 빼고 준비한다. 참치볶음밥용 김치는 신김치를 사용한다.

김치 300g, 대파 1대

도마 , 조리용나이프

달궈진 프라이팬에 오일을 두르고 잘라둔 대파를 강불에 살짝 볶아 파기름을 낸다.

프라이팬 , 조리주걱

신김치와 참치를 넣고 섞은다음 설탕 1, 고춧가루 1, 진간장 1숟가락 넣고 섞는다. 골고루 섞은 뒤 한쪽으로 몰아 놓고 공깃밥 1.5공기 넣어 중약불에 섞어준다. 밥은 식은 밥이나 고두밥을 이용하는 것이 좋다.

참치, 김치, 설탕 1큰술, 고춧가루 큰술, 진간장 큰술, 고두밥 1.5공기

중약불

밥을 평평하게 펴고 그 위에 모짜렐라 치즈 두 줌 듬뿍 올린다. 밥을 반으로 접어 치즈를 덮은 후 약불로 불을 줄이고 뚜껑 닫고 2분정도 그대로 둔다. 2분 뒤 불을 끄고 마무리한다.

모짜렐라 치즈 두 줌

약불

김치 볶음밥에 계란 프라이나 스크램블을 만들어 곁들여 먹어도 맛있다.

: 신김치를 사용해야 한다.

참치김치볶음밥 관련 상품

등록일 : 2023-11-17 수정일 : 2023-11-20

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일등감의 쉬운 레시피

바쁜 일상 속 쉬운 요리 노하우를 공유합니다. https://blog.naver.com/rouvre1225

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#김치 #김치볶음밥 #초간단 #볶음밥 #참치 #참치볶음밥 #치즈 #모짜렐라

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