그린빈 소시지 볶음 만드는법

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Tina소울푸드

그린빈 소시지 볶음 만드는법

그린빈이 다하는 날까지 저의 그린빈 요리는 계속 되네요. 그린빈이 맛있기도 하고 야채 특성상 싱싱할 때 먹어야 하니 마음 급하게 요리하게 되네요. 소시지 볶음 그냥 볶아도 맛있는 줄 알지만 야채 사랑 ~그린빈 사랑 멈출 수 없어서 소시지보다 더 많이 넣고 볶았어요. 인스턴트 음식이라 좀 찔렸던 마음이 야채를 많이 넣어 조금 위안이 되는 거 같아요. 소그소그 ~ 소시지와 그린빈을 같이 먹으면 이런 소리가 나요 .^^ 믿어지시려나요? ㅎㅎ 간단하게 볶아서 밥반찬이나 술안주로 활용할 수 있는 요리예요. 그린빈을 가지고 여러가지 볶음 요리할 때 집어넣으니 색감도 좋고 아삭한 식감도 좋고 영양도 좋고~ 휘뚜루마뚜루 다양하게 넣어서 맛있게 먹을 수 있더라구요. 아쉽게도 마지막 그린빈 다 털어 넣고 내년 제철 그린빈을 기다리게 될 거 같아요.

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

그린빈
20개 구매
에센뽀득 소시지
8개 구매
방울토마토
3개 구매
소금
2꼬집 구매
오일
2스푼 구매
후추
약간 구매

조리도구

믹싱볼
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도마
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조리용나이프
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냄비
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채반
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프라이팬
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요리스푼
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완성접시
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노하우

▶ 방울토마토 손질법

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그린빈은 식초 2스푼 탄 물에 10분 정도 담가 소독해 줬어요.

그린빈을 소시지 길이에 맞게 썰어 주세요.

도마 , 조리용나이프

소시지는 끓는 물에 1분 정도 데쳐 첨가물 성분을 빼주세요.

냄비 , 채반

데친 소시지는 보기 좋게 칼집을 넣어 주세요. 귀찮으면 패스~^^

프라이팬에 오일 두르고 그린빈을 넣고 소금을 2꼬집 뿌려 주고 5분 정도 볶아 주세요.

프라이팬 , 요리스푼

그린빈에 소시지를 넣고 5분 정도 더 볶아 주세요.

방울토마토는 4등분으로 썰어 넣고 기름이 돌 정도로 살짝 볶아 주세요. 후추 뿌려 주고 완성이예요.

: 먼저 그린빈을 볶아 익혀 준 뒤 소시지 넣고 같이 볶아 주세요.

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등록일 : 2023-10-22 수정일 : 2023-10-23

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레시피 작성자About the writer

Tina소울푸드

요리를 좋아하는 집밥 러버입니다. 일상의 집밥 레시피를 기록합니다.

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#그린빈 #생그린빈 #국산그린빈 #그린빈요리 #그린빈볶음 #해뜰팜 #간단한요리 #그린빈소시지볶음 #에센뽀득소시지볶음

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