지금 아니면 내년에 먹어야하는 고춧잎나물 무침

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청담거사

지금 아니면 내년에 먹어야하는 고춧잎나물 무침

고춧잎 나물 무침

30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

고춧잎
1봉지 구매
대파 흰부분
적당량 구매
홍고추
1개 구매
다진마늘
1/2스푼 구매
참치액젓
1스푼 구매
국간장
1/2스푼 구매
참기름
1/2스푼 구매
깨소금
1/2스푼 구매
설탕
1/2스푼 구매

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3,000원에 한 뭉터기를 들고왔네요. 그래도 참 착하지요~~ 고춧잎으로 뽕을 뽑을것도 아니니 적당히..ㅋ

세상 이치 아시죠~~ 싼게 비지떡이라고 반은 골라 내버렸네요. 그래도 양이 많습니다. 흐르는 물에 잘 씻어 불필요한 걸 제거하고..

소금 조금넣어 물이 끓어오르면2분만 삶아주면 되구요.

찬물에 풍덩 식혀주고~채반에 받쳐 물끼를 제거합니다.

대파 흰부분 조금, 홍고추 1개, 다진마늘 반수저를 넣고 양념을 해야죠~ 참치액젓 1스푼, 국간장 반스푼, 참기름 반수저, 깨소금 반수저, 설탕 반스푼을 넣으면 됩니다.

조물조물 무쳐내면 끝.

그냥 대충보면 시금치 무쳐놓은것처럼 보이기도 하지만 고춧대 훑어 내다보면 간간히 작은고추도 보입니다.

고춧잎나물무침 관련 상품

등록일 : 2023-10-10 수정일 : 2023-10-13

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레시피 작성자About the writer

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