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햇살머금은집

백종원 깍두기 제철 여름밑반찬 국밥집 설렁탕 무김치

아삭하고 맛있는 깍두기 담그기 해 볼께요.
6인분 이상 20분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 무 손질법무 손질법
▶ 무 보관법무 보관법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 액젓 조리법액젓 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
아삭아삭한 깍두기 담그기 해 볼께요.
절이지 않고 담글거라서 그냥 고춧가루와 설탕을 먼저 넣고 버무려 주세요.
식초3T.액젓3T.소금1T.간마늘3T.양파 반개.대파 한움큼을 넣고 버무려 주세요.
그리고 양파까지 넣고 버무려 마무리 지어 주시면 완성이랍니다.
그럼 맛있는 아삭하고 식감좋은 깍두기 완성이랍니다.

등록일 : 2023-10-04 수정일 : 2024-03-03

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레시피 작성자About the writer

햇살머금은집

https://blog.naver.com/ssssuck1357

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