반찬 너무 쉬운 계란 부추볶음 부추계란볶음 부추달걀볶음 스크램블에그 레시피 다이어트 식단

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춤추는루나

반찬 너무 쉬운 계란 부추볶음 부추계란볶음 부추달걀볶음 스크램블에그 레시피 다이어트 식단

10분이면 충분한 초간단 반찬 만들기 주방 앞에만 서면 작아지는 요리 초보부터 혼자 사는 자취생까지 부담 없이 만들 수 있는 반찬 반찬 재료는 부추와 계란만 준비하세요! 요리 초보들도 끄덕하며 따라 하는 쉬운 반찬 만들기 다이어트 식단으로도 좋은 부추계란볶음 휘리릭~~~ 볶기만 하세요! 간단 반찬 만들기 가볼까요?

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

부추
40g 구매
계란
4개 구매
올리브유
1 구매
소금
1/2 구매

조리도구

믹싱볼
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채반
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도마
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조리용나이프
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요리젓가락
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노하우

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 올리브유 조리법

▶ 소금 조리법

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시들한 부추는 떼어 버리고 부추 뿌리 쪽 흙과 겉잎을 손으로 제거해 주세요. 부추 뿌리 쪽부터 물에 담가서 살살 흔들면서 부추에 있는 흙과 이물질을 제거해 줍니다. 줄기 부분을 잡고 흔들흔들 2~3번 씻어 주세요. 부추를 흐르는 물에 깨끗하게 씻은 후 적당한 크기로 잘라주세요.

※ 부추는 아이들에겐 많이 질길 수도 있으니 아이들 밥에는 더 잘게 잘라주면 좋아요.

계란은 깨트려 소금을 넣고 잘 풀어주세요. 계란 4개를 사용했는데요 2명이 먹기 좋은 양이었어요.

계란 물에 자른 부추를 넣고 가볍게 섞어주세요.

예열한 팬에 올리브유 두르고 부추 계란물을 부어 스크램블 에그를 만들 듯이 저어줍니다. 계란물을 부으면 시간이 조금만 지나도 스크램블에그 끝부분이 익어져 가는 것을 볼 수 있어요.

익는 끝에서부터 젓가락으로 살살 떼어내듯 안으로 저어주세요. 젓가락으로 한 방향으로 회오리 만들듯이 저어서 몽글몽글한 스크램블에그 만들어 주세요.

완전히 익히는 게 아니라 익지 않은 듯할 때 불을 꺼주세요.

: 향긋한 부추향에 부드러운 계란의 만남! 계란 고소하고 촉촉하니 맛있어요. 부추계란볶음 엄청 간단하죠? 스크램블 에그를 만들 때 부추를 함께 넣어 주면 씹는 식감도 좋고 담백하면서도 부담 없는 반찬이에요. 한 끼 가벼운 다이어트 식단으로도 좋고 더운 여름 몸매 관리를 위해 엄마는 다이어트 식단으로 아이들은 맛있는 밥반찬으로 더운 여름 간단 반찬 만들기 부추계란볶음 만들어 보세요!

계란부추볶음 관련 상품

등록일 : 2023-08-02 수정일 : 2023-08-02

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레시피 작성자About the writer

춤추는루나

루나랑쿡 푸드인플루언서입니다. 신선한 재료로 맛있게 만든 요리 레시피 올립니다.

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#반찬 #부추계란볶음 #계란부추볶음 #스크램블에그

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