빠르고 쉽게 만드는 통삼겹 김치찜

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첼라인나

빠르고 쉽게 만드는 통삼겹 김치찜

김치찌개 대신 김치찜은 어떠신가요?

3인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

통삼겹
600g 구매
김치
1/2포기 구매
들기름
1스푼 구매
국간장
2스푼 구매
고춧가루
1스푼 구매
다진마늘
3t 구매
물
400ml 구매
설탕
1스푼 구매
올리고당
1스푼 구매
후추
약간 구매
된장
1스푼 구매

조리도구

웍
구매
요리집게
구매
요리스푼
구매
가위
구매

노하우

▶ 김치 손질법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 된장 조리법

조리순서Steps

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웍이나 냄비에 들기름을 1스푼을 먼저 둘러주세요~

참기름이 아닌 들기름으로 해주셔야 합니다

들기름을 두른 웍에 통삼겹 2줄을 올리고 후추를 살짝 뿌려주세요!

중강불

삼겹살은 돌려가며 겉면 먼저 익혀줍니다!

삼겹살에서 고기 기름이 나오면 김치 1/2포기를 고기 사이에 올려주세요! 김치는 소와 양념이 많이 묻은 부분으로 사용해주세요!

중불

마늘 3t, 된장 1스푼, 국간장 2스푼을 추가해주세요!

중불

물 400ml + 설탕 1스푼+올리고당 1스푼을 넣어준 후 뚜껑을 닫고 푹 끓여주세요! 김치와 삼겹살을 뒤집어 가면서 끓여주세요!

강불

매운 김치의 경우 설탕을 추가해주시고, 맵지 않은 김치의 경우 설탕 없이 올리고당만 넣어주셔도 됩니다

삼겹살을 먹기 좋은 사이즈로 자르면 완성!

: 김치찜에 사용되는 김치가 제일 중요합니다! 양념이 많이 들어간 묵은지로 만들어주세요!

통삼겹김치찜 관련 상품

등록일 : 2023-08-01 수정일 : 2023-08-01

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초보자도 할 수 있는 요리를 만들고 있어요

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#통삼겹김치찜 #김치찜 #돼지고기김치찜

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