둥근 호박전/고추장 둥근 호박전 만드는 법/2가지 둥근 호박전 만드는 법

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둥근 호박전/고추장 둥근 호박전 만드는 법/2가지 둥근 호박전 만드는 법

요즘 장마 철에는 비가 많이 오고 있습니다. 비 내리는 날에는 전 요리가 생각이 나지요. 반찬 만들다가 남은 둥근 호박 1개로 2가지 전을 구웠답니다. 어느 전이 맛있는지 만들어 드셔 보세요.^^

3인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

호박
1개 구매
양파
1/2개 구매
부침가루
1컵 구매
튀김가루
1컵 구매
소금
1/2작은술 구매
고추장
1/2작은술 구매
생수
100ml 구매
식용유
조금 구매

조리도구

도마
구매
믹싱볼
구매
요리스푼
구매
프라이팬
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뒤집개
구매
채칼
구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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주재료 둥근 호박 1개와 양파 1/2개를 준비합니다.

호박을 채칼에 내려 소금 1/2작은 술 넣고 버무려 둡니다.

소금에 절인 호박에 다진 양파와 부침 가루 1/2컵, 튀김 가루 1/2컵, 생수 50ml 를 넣고 혼합해 줍니다.

다른 볼에 절인 둥근 호박 1/2 개 분량에 부침 가루 1/2 컵, 튀김 가루 1/2 컵, 고추장 1 작은 술, 생수 50ml을 넣고 반죽해 줍니다.

일반 둥근 호박 전 반죽과 고추장 둥근 호박 전 반죽을 각 각 해 놓습니다.

일반 호박 전을 먼저 굽고, 고추장 호박 전 반죽으로 전을 노릇노릇하게 굽습니다.

둥근 호박 1개로 2가지 맛의 호박 전을 구워보았습니다. 깔끔한 맛의 호박 전과 약간 매콤하고 구수한 맛의 호박 전을 같이 즐길 수 있어서 좋았습니다.

초 간장, 마늘 장아찌 등을 곁들여 먹으니
더 맛있었습니다.

둥근호박전 관련 상품

등록일 : 2023-07-20 수정일 : 2023-07-20

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레시피 작성자About the writer

리디아의요리조리집밥

"집밥을 쉽게 만들자"

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#호박전 #고추장호박전 #둥근호박전

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