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노란장미

감자버터구이 만들기~ 두백 감자삶는법, 삶은 감자요리

두백감자 삶는법, 먹먹히 삶아 감자 남은거 먹는법 감자버터구이입니다.
1인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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감자 보관법 택배로 받은 감자는 생물이니 박스에서 꺼내 바람을 쐬어줘야 금방 상하지 않아요~ 큰거 작은 거 섞여있어서 골라서 반찬해먹기 좋아요~
두백감자 깨끗이 씻어서 냄비에 담고 물을 반쯤 담아요~
센불로 팔팔 끓으면 중불로 줄여 물이 없어질 때 까지 삶으면 됩니다.
전 중간에 열어젓가락으로 찔러보니 다 익었는데 물이 많아서 따라내고 조금더 뜸들였다가 꺼냈어요~
두백감자는 냄비를 흔들면 다 부서집니다. 타박타박 잘 삶아진 두백감자
남은거 냉장고에 두었답니다. 감자 4등분하고~ 껍질은 대충 벗겼어요~
예열된 팬에 버터 두르고
감자넣고 구워요~ 불이세면 버터가 타니 중약불에서 돌려가며 노릇하게 구워요~
베이컨 바싹하게 구워 기름기 빼줘요~
감자버터구이 접시에 담고 구운 베이컨 잘게 잘라서 얹어주고 파슬리 톡톡~

등록일 : 2023-07-19 수정일 : 2023-07-19

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