Name: 들깨미역죽
Total time: 120 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 건미역 7g; 쌀80g; 찹쌀 20g; 참기름 1T; 물 1.2리터; 코인 육수1개; 다진마늘 1/2T; 들깨가루2~3T; 국간장 1/2T

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밥심은국력

들깨미역죽

오늘은 미역에다 들깨가루를 넣어 만드는 들깨미역죽을 만들어 볼게요. 유튜브에서 보고 만들었어요.

2인분 120분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

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노하우

조리순서Steps

미역은 찬물에 10분 정도 불려요. 그리고 나서 미역을 잘게 잘라요.

쌀과 찹쌀을 레시피대로 준비해요.

쌀과 찹쌀은 깨끗이 씻어서 1시간 불려요. 그리고 나서 체에 받쳐 두어요.

냄비에 참기름 1큰술을 두르고 미역을 1분간 볶아요. 그리고나서 찹쌀과 쌀을 볶아요. 1분 정도 볶으세요. 물 1,2리터를 붓고 코인 육수 1개를 넣어요. 저는 코인 육수가 없어서 그대로 끓이고 나중에 연두를 넣었어요. 아래에서 보시면 알아요.

미역과 쌀이 잘 퍼지고 있어요.

코인 육수 1개 대신 연두 2큰술을 넣었어요. 여기에 다진마늘 반 큰술, 들깨가루 두세 큰술, 국간장 반 큰술을 넣어서 마무리해요. 이 때 들깨가루는 물에 개어 넣는 걸 추천해요. 날로 넣으니까 뭉쳐서 풀어주는데 힘들었어요.

쌀알이 푹 퍼지고 잘 익었어요. 쌀을 갈지 않아도 부드러워요.

들깨미역죽 관련 상품

등록일 : 2023-06-30 수정일 : 2023-06-30

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레시피 작성자About the writer

밥심은국력

http://jylhee0704.blog.me/

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