감자전 만들기 믹서기로 쉽게 만드는 감자 전 레시피 감자부침개

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감자전 만들기 믹서기로 쉽게 만드는 감자 전 레시피 감자부침개

감자가 조금씩 싹이 나오기 시작하기에 얼른 처리도 할 겸 비 오는 날 기름냄새 폴폴 맛있는 전도 먹고 싶어서 감자 전을 만들었어요 #감자전 은 채를 썰어서 만들기도 하지만 정석으로 만들려면 강판에 갈아 만들어야 하는데 강판에 가는 것은 힘들고 그래서 쉽게 믹서기로 갈아서 만들었는데 바삭하고 쫀득하니 너무 맛있는 #감자전만들기 지금부터 시작해 보실까요 #감자전레시피 #감자전믹서기 #감자부침개 #부침개 #전요리 #감자전간장 #간자전양념장 #감자전분빼기 #감자전만드는법 #감자전분부침개 비 오는 날 바삭하고 쫀득하고 너무 맛있는 감자부침개 먹을수록 자꾸만 먹고 싶은 부침개 감자전 믹서기로 쉽게 만들었어요 레시피는 계량컵 계량스푼 사용 1 큰 술=15ml 1컵=200ml

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

감자 손질 후
470g 구매
감자전분
2큰술 구매
소금
2꼬집 구매
물
1/2컵 구매
기름
넉넉하게 구매

[양념장]

양파장아찌
구매

조리도구

도마
구매
믹서기
구매
조리용스푼
구매
프라이팬
구매
접시
구매
볼
구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 식용유 조리법

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싹이 조금씩 나오기 시작하기에 칼로 껍질을 벗겨주었어요 그런 다음 믹서기에 갈기 편하게 숭덩숭덩 잘라 놓았어요

믹서기에 감자 썬 것을 넣고 물을 반컵 넣어서 갈아줍니다 물이 없으면 갈아지지 않기에 물을 넣어주었어요

갈아놓은 감자 전분 빼주는 방법으로 면포에 걸러주었어요 거르고 나면 물이 나온 것은 버리고 전분 건더기만 용기에 부어줍니다

걸러놓은 감자에 감자 전분가루 2 큰 술을 조금 수북하게 넣고 잘 섞어줍니다 꼭 감자 전분이 아니고 어떤 전분도 괜찮아요

팬에 기름을 두른 다음 한 숟가락씩 떠서 올려줍니다 가장자리가 맑은 빛으로 변하면서 익기 시작하면 뒤집어줍니다

노릇노릇하고 바삭바삭한 감자전 키친타월을 깔고 꺼내서 올려줍니다 기름기는 제거되었지만 바삭바삭 너무 맛있게 잘 구워졌어요

접시에 돌려 담고 양파장아찌 곁들여줍니다 양파장아찌와 함께 먹는 감자전 아삭하고 쫀득하면서 바삭한 맛까지 이렇게 맛있게 먹을 수 있는 것은 양파장아찌 맛이 더해져서 인 것 같아요

비 오는 날엔 전을 부치면서 지글지글 기름냄새를 풍기고 싶지 않으신가요 막걸리 한잔 곁들인 감자전 오늘 같은 날 딱 어울리지 않나요 비가 내려서 아이들과 외출도 하기 힘들다면 집에서 #아이들간식 으로 맛있게 먹을 수 있는 감자 전은 어떠신지요

감자전 양념장은 양파장아찌와 함께 먹으면 더욱더 맛있는 양파장아찌 만드는 법까지 자세하게 알려드릴게요 양파장아찌가 없을 땐 양념간장을 만들어 곁들이면 되는데요 간장과 식초를 섞어 놓은 것만으로도 맛있어요

감자 믹서기로 휘리릭 갈아서 맛있게 전 요리 만들어 드셔보세요 강판에 갈아서 만든 감자 전이나 믹서기로 갈아서 만든 전이나 제 입맛엔 맛은 똑같은 것 같아요 감자전 맛있게 만들어 드세요~!~~

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등록일 : 2023-05-06 수정일 : 2023-05-09

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레시피 작성자About the writer

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#감자전 #감자전만들기 #감자전레시피 #감자전믹서기 #감자부침개 #부침개 #감자전만드는법 #감자전분빼기

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