Name: 오이지 물없이 담그는법 여름제철 절임장아찌 소금비율
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 오이 10개; 소금 2/3컵; 식초 2/3컵; 설탕2/3컵

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햇살머금은집

오이지 물없이 담그는법 여름제철 절임장아찌 소금비율

일년 내내 맛있게 먹을 수 있는 오이장아찌 담가 볼께요.

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오이
10개 구매
소금
2/3컵 구매
식초
2/3컵 구매
설탕
2/3컵 구매

조리도구

믹싱볼
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사각트레이
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종이컵
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밀폐용기
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누름독
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노하우

동영상

조리순서Steps

오이장아찌 담그기 해 볼께요.

식초물에 담갔다가 세척해 오이에 상처가 나지 않게 세척해 물기를 빼 준비 해 주세요.

그리고 설탕 2/3컵:식초2/3컵:소금2/3컵으로 오이지 담그기의 재료의 분량은 1:1:1 만 기억 해 두시면 되세요. 오이가 작아서 요 정도 넣었답니다.

손질 해 둔 오이를 넣어 주세요.

오이에서 물이 나오면서 절여지기 시작한답니다. 중간에 위 아래 한번 뒤집 어 주세요.

그럼 그냥 썰어서 오이 물김치로 먹어도 맛있구요 . 아님 썰어서 물기를 짜서 무쳐서 먹어도 너무 좋은 오이 장아찌 완성이랍니다.

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등록일 : 2023-04-26 수정일 : 2023-04-26

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레시피 작성자About the writer

햇살머금은집

https://blog.naver.com/ssssuck1357

요리 후기 1

조트레버스 2023-05-27 16:30:51

쉬운 레시피 알려주셔서 감사합니다~^^

#오이장아찌담그는법 #오이장아찌 #오이절임 #오이초절임 #장아찌비율 #장아찌담그기 #오이장아찌레시피 #물없이오이지담그는법 #물없이오이장아찌담그기

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조트레버스 2023-05-27 16:30:51

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