Name: 돌아기 따뜻한 멸치육수로 묵사발 만들기
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 당근 20g; 도토리 묵 1/4토막; 멸치육수 200ml; 참기름 1/2T; 계란 1알; 아기 간장 1T; 아기 김 3장

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jangmj83

돌아기 따뜻한 멸치육수로 묵사발 만들기

아기가 묵을 좋아해서 만들어본 묵사발이에요.
멸치육수와 참기름을 넣어 고소하고 맛있어요!

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

조리도구

도마
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냄비
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계량컵
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프라이팬
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유아식기
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노하우

조리순서Steps

당근과 묵을 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.

도마 , 요리용나이프

멸치육수 200ml를 끓여준 후 육수가 끓어오르면 당근을 넣어 푹 익혀주세요.

냄비 , 계량컵

당근이 익으면 아기간장 1T넣어 간을 해주세요.

요리용스푼

멸치육수는 자체간이 되어 있어서 먼저 간을 보시고 아기간장 추가해주세요~
아기간장은 생략가능해요.

당근이 다 익으면 묵을 넣어 30초간 끓이고 불을 꺼 줍니다.

묵은 오래 끓이면 흐물흐물해지니 살짝 데친다는 느낌으로만 끓여주세요.

계란 1알을 풀어 지단을 만들어주세요.
만든 지단은 먹기좋게 잘라주시구요.

프라이팬 , 볼

묵을 그릇에 담은 후 참기름 1/2T를 뿌리고 계란지단과 김가루를 올려 마무리합니다.

유아식기

: 묵을 냄비에 오래 끓이면 식감이 안 좋아지니 30초 안쪽으로 데쳐주세요!

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등록일 : 2023-03-12 수정일 : 2023-10-31

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레시피 작성자About the writer

jangmj83

육아 인플루언서 @팬더입니다.

#아기묵 #아기묵사발 #아기한그릇요리 #아기묵밥

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