Name: 미역줄기볶음
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 미역줄기 1팩; 양파 1/2개; 당근 약간; 통깨 약간; 후춧가루 약간; 식용유 약간

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승일승훈

미역줄기볶음

미역줄기볶음은 자주 해먹는 요리가 아니고 반찬가게에 갈때 꼭 사서 먹은 밑반찬이랍니다. 오늘은 그래서 집에서 만들어본 미역줄기복음 입니다.

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

미역줄기
1팩 구매
양파
1/2개 구매
당근
약간 구매
통깨
약간 구매
후춧가루
약간 구매
식용유
약간 구매

노하우

조리순서Steps

미역줄기볶음을 소개합니다.

미역줄기는 개봉을 한후 여러번 휑구어 소금의 짠맛을 제거해줍니다.
채반에 받쳐서 물기를 제거해주세요.

당근과 양파는 채썰어서 준비합니다.

후라이팬에 기름을 넉넉하게 두른후 볶아주세요.

볶아가면서 채썰어놓은 당근을 넣어주세요.

채썬 양파를 넣어주세요.

미역줄기의 비린맛을 없애려면 약불을 이용해서 볶아주세요.

후춧가루를 넣어서 한소큼 더 볶아주세요.

마지막으로 통깨를 넣어서 볶아주세요.

미역줄기볶음이 완성이 되었습니다.

: 처음에는 강불을 이용해서 볶아주다가 약불로 오래도록 볶아주세요. 미역의 비릿함을 없애려면 마지막으로 후춧가루를 약간 넣어서 한소큼 더 볶아주세요.

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등록일 : 2022-09-07 수정일 : 2022-09-08

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레시피 작성자About the writer

승일승훈

http://blog.naver.com/ja8072

#미역줄기볶음 #미역줄기 #만개의레시피 #만개의쉐프 #밑반찬 #초간단

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