Name: 귤잼
Total time: PT30H-1710M
Yield: 6 servings
Ingredients: 귤 1kg; 설탕 500g; 레몬즙 1스푼

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694

이지혜

귤잼

귤 한박스 샀는데 너무 안달아서 빨리 처리할려고 잼 만들었어요

6인분 이상 90분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

귤
1kg 구매

[양념]

설탕
500g 구매
레몬즙
1스푼 구매

노하우

▶ 감귤 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

귤 껍질을 분리하고 속살만 믹서기에 갈아준다

센불에 끓이다가 보글보글 하기 시작하면 약한불에 저어주면서 설탕을 넣고 졸인다. 마지막에 레몬즙을 첨가하면 더 잘 응고된다

귤을 끓이는동안 잼을 넣을 유리병을 스팀으로 삶아서 소독한다

귤잼을 넣고 밀봉해서 보관한다

: 레몬즙을 넣어주면 설탕만 넣을때보다 잘 응고되서 설탕을 많이 안넣어서 좋아요

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등록일 : 2022-06-14 수정일 : 2022-06-14

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