실패없는 김치비빔국수 양념장 레시피

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졔주부

실패없는 김치비빔국수 양념장 레시피

입맛없을때 15분만에 완성되는 김치비빔국수!
너무 맛있어서 공유합니다.

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

소면
1인분 구매
잘익은 김치
1컵 구매
김치국물
1스푼 구매
고추장
1스푼 구매
참기름
1스푼 구매
설탕
1스푼 구매
고춧가루
0.5스푼 구매
간장
1스푼 구매
다진마늘
1/2스푼 구매
통깨
약간 구매

노하우

▶ 소면 손질법

▶ 김치 손질법

▶ 고추장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

조리순서Steps

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끓는 물에 소면을 삶아줍니다.
저는 두꺼운 면을 좋아해서 중면을 이용했어요.

김치를 볼에 넣어주고,

가위로 잘게 잘라주세요.
(이러면 도마 씻지 않아도 되고, 여기에 국수를 비비는 용도로 사용하기 때문에 좋아요!)

김치비빔국수에 젤 중요한 양념장 비율!
공개합니다.
고추장1스푼
간장1스푼
설탕1스푼
고춧가루 0.5스푼
참기름1스푼

1인분 기준, 이 비율로 만들어주시면 되구요,
저는 2인분이라 2배 비율로 양념장을 만들었어요.

다진마늘 반스푼과 이때 김칫국물 2스푼정도 넣어주세요!

양념장이 드디어 완성되었어요!

그 사이에 계란후라이를 해줍니다.
계란 삶은게 더 좋지만 귀찮아서 계란후라이로 해줬어요!
저는 반숙을 좋아해서 반숙을 했는데 취향대로 하시면 됩니다!

면이 삶아졌으면
바로 찬물에 헹궈줘서 전분기를 빼줘요.

김치 다진 그릇에 김치와 함께
양념장을 섞으면서 조절하면서 넣어주세요.
저는 저 비율로 하니깐 다 넣어야 맛있더라구요!
(면 양에 따라 조절하시면 됩니다!!)

잘 섞어줬더니 정말 맛있어 보이죠?

그릇에 담고,
통깨를 뿌려줍니다.

그 사이에 같이 먹을 비비고 왕교자도 에어프라이기로 구웠어요!
실리콘 에프용기에 쓰니 기름이 옆으로 쫙 빠져서 너무 좋아요!
종이호일을 설거지는 편했지만 기름이 나오면서 만두가 기름에 쩔어서 바삭하지 않더라구요ㅠ

에어프라이어

김치 비빔국수와 계란후라이, 그리고 튀긴만두까지 한상차렸어요.

김치비빔국수 관련 상품

등록일 : 2022-05-09 수정일 : 2022-05-12

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