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판교맘’s누구나집밥

타르타르소스와 잘 어울리는 ‘피꼬막튀김’만드는 방법~!!맥주안주로 딱이야~

저번에 ‘피꼬막강된장’을 하고 남았던 게 있어서~~튀김을 만들어 보았어요!
2인분 20분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 피조개 손질법피조개 손질법
▶ 달걀 조리법달걀 조리법
▶ 달걀 보관법달걀 보관법
▶ 빵가루 조리법빵가루 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
피꼬막살 100g은 물에 잠시 담가 놓았다가
흐르는 물로 씻은 뒤,
키친타월로 물기를 제거 후,
튀김가루4T,
파마산치즈가루1T,
달걀 2개를 넣어 잘 풀어 주세요.
부침물을 입혀 주신 후,
하나하나 빵가루도 입혀주시고,
달궈진 팬에 기름을 부어달아오르면 피꼬막 투하!
튀김트레이에 올려 기름을 빼 주신 후,
파마산치즈가루1T, 파슬리가루 뿌려 마무리 해 주었습니다.
타르타르소스-> @6978836
오늘도 맛나게 드셔요!
팁-주의사항
나무젓가락을 넣었을 때, 기포가 보글보글 올라오면 끓는점 OK!!

등록일 : 2022-05-09 수정일 : 2022-06-22

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레시피 작성자About the writer

판교맘’s누구나집밥

가족들을 위해 하루하루 정성스러운 음식을 해나가고 있는 아들 둘 엄마의 집밥소개공간입니다^^

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#피꼬막요리#튀김요리#맥주안주#술안주#와인안주#피꼬막튀김
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