Name: 5단계로 만드는 명란파스타(명란 활용 요리)
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 명란젓 1줄; 파스타면 1인분; 통마늘 3개; 다진마늘 1스푼; 페퍼론치노 4개; 소금 1꼬집; 올리브유 5스푼

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빕스밥스

5단계로 만드는 명란파스타(명란 활용 요리)

이 요리는 명란젓을 좋아해서 자주 해 먹는 요리입니다.

1인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

명란젓
1줄 구매
파스타면
1인분 구매
통마늘
3개 구매
다진마늘
1스푼 구매
페퍼론치노
4개 구매
소금
1꼬집 구매
올리브유
5스푼 구매

노하우

조리순서Steps

끓는물에 소금을 한꼬집 넣고 파스타면을 7분 삶는다.

면이 끓는동안 명란의 껍질을 벗기고, 마늘을 편썰기한다.

명란 껍질을 세로로 가르고 칼등으로 긁어냅니다.

올리브유를 두른 후라이팬에 편 썬 마늘과 다진마늘을 올려 볶는다.

-다진마늘만 넣어도 상관없어요. 다만 그 경우 1.5스푼으로 양을 늘려주세요.
-편마늘을 넣는 이유는 비주얼때문

마늘이 노릇해지면 페퍼론치노와 면을 넣고, 면수(면 끓인 물)도 한국자 넣는다.

잘 섞어주다가 마지막에 명란을 넣고 명란 색이 변하면 완성!

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등록일 : 2022-02-10 수정일 : 2022-02-10

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레시피 작성자About the writer

빕스밥스

내가 또 해 먹으려 기록하는 자취 레시피

#명란 #명란젓 #명란파스타

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