동그랑땡 / 간단하고 쫄깃 바삭한 팽이버섯깻잎전

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,567

상품목록

팍스곰

동그랑땡 / 간단하고 쫄깃 바삭한 팽이버섯깻잎전

명절도 다가오고 냉장고 정리도 할 겸 팽이버섯과 깻잎으로 전 하나 만들어봤어요.
재료도 저렴하고 만들기도 쉬운 건강하고 영양가 높은 팽이버섯과 깻잎으로 맛있는 밥 반찬 하나 추가해 보세요.
손 많이 가지 않고 뚝딱 만들기 좋아서 어느 때나 가볍게 즐기기 좋은 전이랍니다.
맛있게 한 번 즐겨 보세요.

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

팽이버섯
2봉 구매
깻잎
30장 구매
청양고추
2개 구매
홍고추
1개 구매
계란
2개 구매
부침가루
3스푼 구매
튀김가루
4스푼 구매
맛소금
1/2스푼 구매

노하우

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 맛소금 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

청양고추 2개, 홍고추 1개 잘게 다져준다.

팽이버섯은 밑동을 잘라내고 잘게 잘라준다.

깻잎 1봉(30장)을 세척한 후 잘게 썬다.

큰 볼에 팽이버섯, 깻잎을 넣고 부침가루 3스푼, 튀김가루 4스푼 넣는다.

부침가루와 튀김가루가 재료에 잘 묻도록 버무려준다.

가루옷을 입은 재료에 계란 2개와 소금 1/2스푼 넣고 잘 섞어준다.

계란물이 잘 섞이면 다진 고추들을 넣고 섞는다.

모든 재료들이 숨이 죽으면서 질퍽해지도록 섞어준다.

계속 섞다 보면 야채에서 수분기가 나와서 물을 넣지 않아도 부치기 좋은 반죽 상태가 됩니다.

강불에서 팬을 달군 후 중약불로 줄인 다음 기름을 넉넉하게 둘러준다.

중약불

반죽을 한 숟가락씩 떠서 팬에 올려 부쳐준다.

중약불

뒤집개로 봉긋한 윗부분을 살짝 눌러서 모양을 잡아가며 앞뒤로 잘 구워내면 완성.

중약불

한 수저씩 도톰하게 부쳐내니 동그랑땡이라 해도 좋은 비주얼입니다. 쫄깃한 팽이버섯과 향긋한 깻잎향의 궁합이 아주 좋은 전이랍니다.
매콤한 고추가 입맛을 살리고 겉은 바삭하고 속은 쫄깃해서 자꾸 손이 가는 간단한 팽이버섯 깻잎전으로 맛있는 한 끼 즐겨 보세요.

: 팽이버섯 2봉에 깻잎 30장이라 해도 양이 많지는 않아요.
동그랑땡 사이즈로 전부 20여개 조금 넘게 만들어진 양입니다.
더 많은 양을 만들어야 할 때 계량 측정에 참고하세요.

팽이버섯전 관련 상품

등록일 : 2022-01-10 수정일 : 2022-04-23

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

한식, 양식, 중식, 일식 가리지 않고 집에서 다 해먹는 잡식성 요리 모음 https://m.blog.naver.com/foxxgomm

sns

댓글 0

#팽이버섯전 #깻잎전 #팽이버섯깻잎전 #명절전 #명절 #전 #동그랑땡 #다이어트 #초간단

목살스테이크 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 손님 초대용! 저렴하지만 멋지게 한 상 차려보자! / 서가앤쿡 목살 스테이크 만들기

얌무

4.9(287)
2

백종원 목살스테이크 맛있는 돼지고기요리

보루빵

4.9(179)
3

[백종원레시피]백종원 목살스테이크 만들기,목살요리

꽃청춘이주부

4.9(43)
4

목살로도 고급지게 스테이크를 썰어보자! 집밥백선생 목살스테이크

만개의레시피

4.9(28)

칠리새우 맛보장 레시피

1

칠리새우ㅣ쉬림프 박스 만들기

킨다

5.0(510)
2

새우요리, 칠리새우 만들기 쉬워요.

진니의주방이야기

4.9(141)
3

백종원 칠리새우 이거 완전 내 스타일 !

엘린84

5.0(52)
4

맥주와 환상궁합! 백종원 칠리새우 쉽게 만들기

뽀유TV

5.0(51)

표고버섯볶음 맛보장 레시피

1

표고버섯볶음 , 쫄깃쫄깃한 밑반찬

가루씨

4.9(235)
2

소고기 보다 맛있고 쫄깃쫄깃한 표고버섯 볶음

백합엄마

5.0(225)
3

굴소스 표고버섯볶음♪

서재인

4.9(46)
4

표고버섯볶음 만들기

츄츄맘

5.0(38)

황태구이 맛보장 레시피

1

황태고추장양념구이 만드는 법, 실패없는 황금레시피!

뽕림이

4.9(33)
2

황태구이

지니하우스

4.7(26)
3

손님초대요리 촉촉한 황태구이 만드는법 :] 어렵지 않아요

몽실1004

4.8(16)
4

수미네 반찬 황태구이 만드는 법 설날 남은 재료 활용하기

815요리사랑

5.0(10)

가지튀김 맛보장 레시피

1

가지 튀김 만들기 , 가지 - 튀겨먹어도 맛있어요 :D

달콤한꿀호떡

5.0(29)
2

가지튀김

헤이맨

5.0(17)
3

(집에서 즐기는 술안주) 가지튀김 - 백종원 가지튀김

아랄랄라

5.0(13)
4

고구마튀김보다 맛있는 바삭바삭 가지 튀김~!

불량엄마소자매마미

4.9(13)

마파두부덮밥 맛보장 레시피

LA갈비 맛보장 레시피

무생채무침 맛보장 레시피

1

무생채무침 만드는 법 가을반찬으로 좋아요.

요리쿡조리쿡

4.9(153)
2

황금레시피~~무생채무침

꼼지락♡

4.8(38)
3

사과 무생채 무침

여사장

4.7(34)
4

쉬운 밑반찬 무우 생채무침 만들기

보라언니의집밥

4.9(32)

오믈렛 맛보장 레시피

1

감자오믈렛-간단한 아침요리 스페인식 감자오믈렛..

예예

4.9(71)
2

감자구이 오믈렛

쿡라이프

4.9(46)
3

감자 치즈 소시지 오믈렛

에브리맘

4.9(31)
4

원팬 수플레 오믈렛 쉽게 만드는 법

815요리사랑

4.9(27)

청국장찌개 맛보장 레시피

1

청국장찌개 황금 레시피♥

꽃라라

4.9(224)
2

청국장찌개 황금레시피

책읽어주는영어신동

4.9(72)
3

한우차돌박이청국장찌개! 구수한 향내에 반한다! (국물요리)

가시장미

5.0(33)
4

청국장찌개

쉽게해요

5.0(25)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.