새우젓이 들어가 더욱 감칠 맛 나는‘고춧가루애호박볶음’!!멸치육수를 넣어주시면 더욱 좋아요^^

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판교맘’s누구나집밥

새우젓이 들어가 더욱 감칠 맛 나는‘고춧가루애호박볶음’!!멸치육수를 넣어주시면 더욱 좋아요^^

국물 자박하게 하셔서 따뜻한 밥에 올려 드시면, 꿀맛입니다~

4인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

애호박
1개 구매
양파
1/2개 구매
청고추
1개 구매
홍고추
1개 구매

[양념]

노하우

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 멸치육수 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 새우젓 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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달궈진 팬에 들기름2T를 둘러주신 후,

강불

양파(중)1/2개,

강불

애호박1개를 넣고 1분간 볶아 주신 후,

강불

다진마늘1T,

강불

새우젓1T 넣고 1분,

강불

고춧가루1T,

강불

멸치육수1/2컵(100ml)을 넣고 끓어오르면,

강불

청•홍고추 각1개,

강불

깨1T 넣고 휘리릭 볶아주시면 완성입니다.

강불

달큰하고 맛나는 애호박에 새우젓으로 간을 하고,

고춧가루를 넣어 색감을 조금 살려 보았습니다.

오늘도 맛나게 드셔요^^

고춧가루애호박볶음 관련 상품

등록일 : 2021-12-18 수정일 : 2021-12-20

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레시피 작성자About the writer

판교맘’s누구나집밥

가족들을 위해 하루하루 정성스러운 음식을 해나가고 있는 아들 둘 엄마의 집밥소개공간입니다^^

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