Name: 도토리묵밥:훈훈한 겨울별미 도토리묵요리
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 도토리묵; 신김치; 김가루; 양념간장; 참기름; 멸치육수; 소금

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재미마미

도토리묵밥:훈훈한 겨울별미 도토리묵요리

대표적인 겨울요리 중 하나인 도토리묵밥

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

채소국물과 생수를 섞은 후 소금이나 국간장으로 간을 한 후 따끈하게 데운다. 채소국물 대신 멸치육수를 사용해도 된다.

묵을 손가락 길이로 썰어 준비한다.

김치는 송송 썰어 묵과 그릇에 함께 담든다. 김치가 너무 익지 않았으면 살짝 식초를 뿌려 무친다.

김은 앞뒤로 구워서 비닐봉지에 넣어 부스러 뜨린 후 그릇에 담는다.

따근하게 데운 채소국물을 붓고 양념간장을 올린다.

기호에 따라 참기름을 한방울 넣어도 좋다.

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등록일 : 2021-12-16 수정일 : 2021-12-16

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재미마미

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포토 리뷰 1

요리 후기 1

김지진 2022-01-30 14:33:18

겨울에 멸치육수 내면 끝나네요!!! 초간단 별미!!!! 감사합니다!!!

#묵밥 #도토리묵밥 #묵 #도토리묵 #야식 #겨울음식 #제철요리 #겨울 #한그릇요리 #묵요리

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