#밀키트 #공심채볶음만들기 #공심채볶음밀키트 #간단하게 만드는 모닝글로리볶음

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

2,504

상품목록

강철새잎

#밀키트 #공심채볶음만들기 #공심채볶음밀키트 #간단하게 만드는 모닝글로리볶음

태국이나 중국, 베트남을 가게 되면 늘상 나오는

야채볶음 중 가장 인기가 있는 것이

모닝글로리볶음이지요. 어찌 이렇게 아삭하면서도 감칠맛이 날까 생각을 했었던 기억이 납니다.

저는 모닝글로리볶음도 먹어봤고 유채나물볶음도 먹어 보았는데,

둘다 맛은 비슷비슷했어요. 볶는 기술이 상당하다라는 생각도 들었고요.

나물을 볶을때에 빠르게 볶아야 식감이 살아 있으니까요.

그런데 공심채볶음을 만들었던 적도 있습니다.

직접 공심채를 사다가요. 유채순이자 초이삼이라고 불리우는 나물도 만들었지요.

멸치액젓 넣거나 피쉬소스를 넣었는데, 그때에는 건새우랑 같이 볶아 주었습니다.

이런 밀키트가 아닌 직접 공심채를 사서 만드실려면 레시피를 참고하시면 될 듯 싶어요.

https://blog.naver.com/kstencil/221045024756

2인분 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

공심채 볶음 밀키트
404g 구매
고춧기름
2큰술 구매

노하우

▶ 고추기름 손질법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

초간단이라고 써 있네요. 공심채볶음!! 또는 모닝글로리볶음이지요.

소스 2개, 공심채, 양파와 베트남건고추와 편마늘이 있습니다.

저는 팬에 고춧기름을 넣어 주고는 기본적인 양파, 편마늘, 건고추를 넣어서 볶아 줍니다.

점점 야채들이 고춧기름색을 띠게 될때까지 볶아 줍니다. 1-2분이면 충분합니다.

원래는 공심채를 2등분 정도로 썰어 주는데, 제 기억에는 모닝글리볶음은 상당히 길었던 기억이 있어서, 그냥 썰지 않고 통째로 넣어 주었습니다. 소스를 넣고는 재빠르게 볶아 줍니다. 약간의 공심채가 숨이 죽었다면 불을 끄시면 됩니다. 잔열로도 충분히 익기 때문입니다. 너무 익히게 되면 숨이 완전히 죽어서 씹는 식감이 사라지거든요.

붉은고추의 붉은색, 양파와 마늘의 흰색, 그리고 푸릇푸릇한 초록색인 공심채의 조화가 멋드러진 감칠맛이 폭발하는 공심채볶음이 완성되었습니다. 집에 있는 재료는 오직 고춧기름만 사용했네요. 초간단이 맞습니다. ㅎㅎㅎ 양파의 식감도 살아 있고 매콤하면서도 마구마구 땡기는 맛입니다. 피쉬소스로 인해서 쿰쿰한 향도 나지요.

: 밀키트가 아닌 생공심채를 이용해서 볶음으로 만들고 싶으시다면
@6872428 레시피를 참고하시면 됩니다. ^^

공심채볶음 관련 상품

등록일 : 2021-07-04 수정일 : 2023-03-23

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

댓글 0

#밀키트 #공심채 #공심채볶음 #모닝글로리 #모닝글로리볶음 #베트남야채볶음 #동남아시아요리 #야채볶음

쿠키 맛보장 레시피

1

그냥 먹어도 맛있는 기본 쿠키(Basic Cookie)만들기

0오늘도맑음0

5.0(130)
2

커피콩 쿠키 만들기

효썸

4.9(59)
3

간식타임은 이걸로 체크메이트!! 네모네모 체크쿠키♥

만개의레시피

4.9(46)
4

초간단!! 누텔라잼쿠키 만들기

효썸

4.9(41)

시래기볶음 맛보장 레시피

1

시래기된장지짐이 /시래기나물볶음 만드는 법

불량엄마소자매마미

5.0(65)
2

백종원 시래기볶음(초간단 레시피)

엄마의집밥이야기

5.0(15)
3

섬유질이 풍부한 무청 시래기 볶음

밥차리라

4.9(15)
4

시래기볶음 - 무청시래기볶음

시크제이맘

4.9(11)

알리오올리오파스타 맛보장 레시피

1

알리오올리오 올리브 파스타 가장 쉽고 맛있게 만들기 !

권탱

4.9(92)
2

집밥 백선생 알리오 올리오 :)

달콤한꿀호떡

4.6(20)
3

알리오올리오 마늘 파스타 만들기, 좋은 올리브오일 고르는 방법!

푸름이맘혀니

4.9(11)
4

초스피드 알리오올리오파스타

요리톡톡 맛톡톡

5.0(9)

찌개 맛보장 레시피

1

명란두부찌개 ~ 간단하고 국물의 시원함이 끝내줍니다

꽃마리♡

5.0(100)
2

고깃집에서 맛보던 쌈장찌개! 고깃집 쌈장찌개

만개의레시피

4.9(45)
3

삼겹살 묵은지 찌개 ; 백종원 김치찌개 레시피(겨울 보양식)

달콤스윗맘

5.0(42)
4

느타리버섯요리~느타리버섯찌개

승승맘h2

5.0(21)

아구찜 맛보장 레시피

1

푸짐한 아구찜 만들기

눈꽃식탁

4.8(53)
2

매콤매콤 아구찜

좋아좋아3

4.9(14)
3

맛깔스런 아귀찜 만드는 법/아구찜 만들기

집밥새댁

4.9(13)
4

아구찜~얼큰하고 칼칼한 아구찜 맛있게 만드는법

로즈의 맛수다

4.4(7)

면 맛보장 레시피

1

이렇게 삶아야 제맛! 종류별 면 삶는 법!!

만개의노하우

4.7(6)
2

중국집 기스면 만들기

숄02

5.0(5)

배추된장국 맛보장 레시피

1

된장 국물이 시원하고 얼큰한 배추 된장국 만들기

춤추는곰

4.9(296)
2

깔끔한 국물이 일품인 배추된장국

미소앨범by하준맘

5.0(103)
3

겨울철별미 배추된장국 에릭따라하기

쪼하

4.9(54)
4

구수함과 시원함을 동시에!! 배추된장국★

만개의레시피

4.7(27)

베이컨말이 맛보장 레시피

1

부추베이컨말이

서재인

4.9(48)
2

베이컨 말이 인기 반찬

815요리사랑

4.9(16)
3

팽이버섯말이 만들기 실패없는 베이컨말이 레시피

반이짝이

5.0(15)
4

베이컨말이 만들기

완소꽃남매

5.0(13)

참치감자조림 맛보장 레시피

1

참치 감자 조림

밥차리라

4.9(392)
2

저녁반찬 없을때 후다닥 참치감자조림

춤추는곰

4.9(77)
3

백종원의 참치감자조림 따라하기

쪼하

4.7(47)
4

"매콤한 참치감자조림"♪

서재인

4.7(32)

소고기국 맛보장 레시피

1

한우로 끓이는 얼큰한 경상도식 소고기국

으뇽2

4.9(91)
2

경상도식 소고기국 만들기~

조밍키

5.0(21)
3

얼큰하고 시원한 소고기국만들기!! 초간단레시피!!!

강철새잎

4.9(12)
4

맑은 소고기국, 소고기 양지탕 진짜 맛있어요!!

요리하는러라

5.0(10)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.