양념치킨 소스 버무린 두부강정!

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쿠밀리

양념치킨 소스 버무린 두부강정!

닭 대신 두부를 넣어서 튀긴거지만 마치 양념치킨을 먹는 듯한 맛과 비주얼이에요.
만들기도 간단하고 건강도 챙기는 맛있는 두부강정 어떠신가요?

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념소스]

설탕
3T 구매
진간장
1T 구매
케첩
4T 구매
다진마늘
1/2T 구매
고추장
1T 구매
물
7T 구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 고추장 조리법

조리순서Steps

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키친타올로 두부 1모의 물기를 제거해주세요.

두부를 상하좌우로 4등분씩 해주세요.

비닐봉지에 두부를 넣어주세요.

뭉게지지 않도록 조심해요!

전분가루 6T 넣고 비닐봉지를 마구 흔들어서 두부에 전분을 묻혀요.

물기가 없을 수록 두부에 더 반죽이 잘 묻어요.

기름 두르고 튀겨요.

중강불

키친타올 위에 튀긴 두부를 올려놓고 잠깐 식혀요.

한 번 더 튀기면 더 바삭해져요.

양념소스를 만들어요.

설탕 3T , 진간장 1T , 케첩 4T , 다진마늘 1/2T , 고추장 1T , 물 7T

양념소스를 끓여서 졸여요.

어느정도 졸아들면 불을 끄고 튀겨놓은 두부를 넣고 버무려요.

완성! 맥주안주로도 기가막히고 밥반찬으로도 좋아요.
달짝지근한 양념소스와 두부튀김이 정말 잘 어울리는 두부강정이에요.

: 양이 그렇게 많아 보이지 않지만 두부 1모가 들어간 거라서 포만감이 장난없어요.

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등록일 : 2021-06-30 수정일 : 2021-06-30

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레시피 작성자About the writer

요리를 좋아하는 쿠밀리입니다.^^

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#두부 #두부요리 #두부강정 #두부튀김 #양념소스 #양념치킨소스 #다이어트 #건강식 #맥주안주 #야식

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