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승일승훈

[가와지1호쌀]로 만든 단호박죽!!!

요즘 남편이 소화가 안된다고 자꾸 아프다고 하기에 남편이 달달한걸 좋아해서 단호박을 선택하게 되었습니다. 단호박에 가와지1호쌀 중간찰진 그래서 딱 맞는 요리를 완성하게 되었습니다.
4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients

동영상

조리순서Steps
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소화까지 잘되는 단호박으로 단호박 죽을 만들었습니다.
가와지1호쌀 2컵, 단호박 2개를 준비합니다.
전자레인지를 이용해서 단호박을 5분정도 돌려서 단호박을 익혀주세요.(단호박 손질이 쉬워요.)

전자레인지

단호박 손질법 레시피

단호박 속에 있는 씨를 모두 수저를 이용해서 꺼내서 준비합니다.
가와지1호쌀을 씻어서 물기를 뺀후에 믹서기에 곱게 갈아서 준비합니다.
속을 파낸 단호박을 껍질을 제거한후 믹서기에 물을 넣어서 곱게 갈아서 준비합니다.
곱게 갈아놓은 단호박과 믹서기에 갈아둔 가와지1호쌀을 넣어서 물을 넣어서 불을 중간불로 한후에 계속 저으면서 익혀주세요.
단호박 속에 죽을 함께 넣어서 볼에 넣어주세요.
단호박죽이 완성되었습니다.
속까지 든든한 단호박죽을 맛있게 먹었습니다.
팁-주의사항
단호박은 색깔도 노란색이여서 입맛없을때 먹어도 좋은 단호박 죽입니다. 남편을 생각하는 아내의 마음처럼 열심히 최선을 다해서 만들었습니다. 가와지1호쌀은 윤기있고 찰진 밥맛으로 부드러운 식감이 좋아서 죽요리에도 안성맞춤입니다.

등록일 : 2021-05-28 수정일 : 2021-05-28

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