순대전~ 초간단 전부치기

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ariel1007

순대전~ 초간단 전부치기

순대 1kg을 사서 볶음도 해먹고 전도 해먹고 쪄서도 먹고 다양하게 해먹었어요
간식, 야식, 술안주로도 정말 좋네요

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

순대
300g 구매
계란
1개 구매
부침가루
1T 구매
식용유
넉넉히 구매

[순대소스]

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

조리순서Steps

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순대는 한 입크기로 썰어준다

소스분량을 섞어 만들어준다

부침가루 1T와 순대를 고루 섞어준다

계란 1개를 곱게 풀어 순대에 계란 옷을 입혀준다

기름을 넉넉히 두른 팬을 달궈준 후 순대를 올려 부쳐준다

중불

앞뒤로 노릇노릇하게 부쳐준다

중약불

부친 순대와 소스를 곁들여낸다

: 순대는 너무 오래 부치면 터지므로 겉이 노릇노릇 해질 정도만 부쳐준다

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등록일 : 2021-05-28 수정일 : 2021-07-21

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레시피 작성자About the writer

일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~

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#간식 #야식 #분식 #술안주 #초간단 #초스피드 #자취요리

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