Name: 미역냉국
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 자른 미역 1줌; 시판 냉면 육수 2팩; 생수 1컵; 식초 1큰술; 쯔유 1큰술; 통깨 1/2큰술; 다진마늘 1작은술; 홍고추 1개

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lemonsatelier

미역냉국

미역만 10분 불리면
시판 냉면육수를 이용해서 초간단으로 냉국을 만들 수 있어서
요리 잘 못하는 분들도 맛있게 할 수 있어요~~

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

자른 미역
1줌 구매
시판 냉면 육수
2팩 구매

[냉국양념]

생수
1컵 구매
식초
1큰술 구매
쯔유
1큰술 구매
통깨
1/2큰술 구매
다진마늘
1작은술 구매
홍고추
1개 구매

노하우

조리순서Steps

자른 미역이 사용하기 편해서 잘 사용하는 편입니다.
자른 미역 한줌을 찬물에 10분정도 담그었다가 건져서 한번 생수에 씻어서
물기를 쪽 뺀다.

시판하는 육수를 냉동고에 얼렸다가 두팩 넣는다.

밀대를 비닐백에 넣어준 후 살살 쳐서 얼음을 깨준다.

저는 나무 밀대라서 씻고 말리기 싫어서...

생수 2컵 넣고 식초 1큰술,간장대신 쯔유 1큰술로 간맞추고....통깨 1/2큰술 , 그리고 다진마늘 1작은술 넣고 홍고추 1개 송송 썰어 넣으면 끝. 냉면육수 얼음이 서서히 녹으면서 시원한 냉국을 드실 수 있어요.

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등록일 : 2021-05-21 수정일 : 2021-05-24

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레시피 작성자About the writer

lemonsatelier

Missy USA food Writer. 미주여성중앙푸드칼럼니스트(구)요리, 전통떡 퓨전떡 ,K-디저트 강의.

#미역냉국 #냉면육수 #냉국 #간단 #초스피드

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