Name: [명절음식]수정과 만들기
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 통계피 100g; 생강 100g; 황설탕 150g; 대추 1줌; 물 4L

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

3,171

가시코스모스

[명절음식]수정과 만들기

명절음식 먹고 속을 개운하게 달래 줄 전통 후식
수정과.

6인분 이상 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

통계피
100g 구매
생강
100g 구매
황설탕
150g 구매
대추
1줌 구매
물
4L 구매

노하우

▶ 생강 손질법

▶ 생강 보관법

▶ 황설탕 조리법

조리순서Steps

계피나무는 물에 담근 후 솔로 깨끗이 닦아 준비하고
생강은 편썰어 준비합니다.

냄비에 물2L를 붓고 계피나무 껍질을 넣고 센불에서 10분 정도 끓인 후, 중불에서 30~40분 졸입니다.

다른 냄비에는 물2L에 생강과 대추를 넣고 2)와 같이 끓입니다.

각 냄비의 물이 2/3정도로 줄면 불을 끄고 면포에 잘 거릅니다.

불순물을 거른 2)와3)을 섞고 황설탕을 부어 녹인 후 한 소끔 더 끓입니다.

곶감은 한쪽 면을 갈라 씨를 빼고 호두를 박은 후 김밥 말듯이 말아줍니다.

6)의 호두말이 곶감은 형태를 잡기 위해 랩으로 감싼 뒤 냉동실에 하루쯤 보관했다가 사용합니다.

7)을 예쁘게 썰어 수정과와 함께 곁들입니다.

냉장고에서 시원해진 수정과는 잣을 띄워 냅니다.

: 수정과는 따끈하게 마시면 건강해지는 맛이고
시원하게 마시면 소화가 잘 되는 맛입니다~

수정과 관련 상품

등록일 : 2021-02-04 수정일 : 2021-02-08

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

가시코스모스

볶닦볶닦 섭이

#수정과 #호두곶감말이

방풍나물무침 맛보장 레시피

1

몸에좋은 방풍나물무침을 새콤달콤하게~

왕눈이2

5.0(43)
2

방풍나물 된장무침

좋아좋아3

4.9(33)
3

방풍나물무침

풀향기

4.7(22)
4

방풍나물무침

동주

4.8(15)

연어덮밥 맛보장 레시피

1

초간단 연어덮밥(사케동) 레시피

kimkim

4.9(63)
2

일본식 연어덮밥(연어돈부리);사케동 サケ丼

달콤스윗맘

5.0(19)
3

연어덮밥(사케동) 만들기

한바다

5.0(16)
4

봄 손님을 위한 : 간단한~아보카도 연어 덮밥

달콤스윗맘

4.8(12)

간장돼지불고기 맛보장 레시피

1

아이반찬 간장돼지불고기 만드는법

으뇽2

4.9(213)
2

돼지고기 간장불고기 :: 푸짐하게 즐기는 돼지불고기

KUSSRANG

4.9(52)
3

[간장 돼지불고기]

밥차리라

4.9(49)
4

실패없는 돼지고기 간장불고기! 고기주는 냉면집 완벽재현

아름다울가

4.8(40)

가지무침 맛보장 레시피

1

구워서 만든 가지무침, 백종원 레시피

catmom

4.9(520)
2

아이반찬 가지나물 무침

천사지기

4.9(126)
3

부드럽고 건강한 밥반찬 가지나물무침

돌하우스

4.9(63)
4

NO가스렌지,매콤하게 부드러운 "가지나물무침"♪

서재인

4.8(51)

볶음라면 맛보장 레시피

1

[라면요리] 백종원 볶음라면 레시피 맛나네~♬

뽀새댁

4.9(17)
2

"굴소스야채볶음라면"♪

서재인

4.9(15)
3

백종원 볶음라면 초간단 간식 레시피

뽀유TV

4.6(14)
4

햄김치 볶음라면

유자차홀짝

4.9(12)

꽈리고추찜 맛보장 레시피

1

【초간단】전자렌지로 꽈리고추찜 만들기~

조밍키♥

4.9(312)
2

꽈리고추찜 만드는 법

풀향기

4.8(31)
3

꽈리고추찜 만드는 법 - 간단 꽈리고추요리

아랄랄라

5.0(20)
4

[꽈리고추찜]

밥차리라

4.9(18)

견과류멸치볶음 맛보장 레시피

1

[견과류멸치볶음] 호두와 아몬드 청양고추 팍팍 멸치볶음 만들기

양싸

4.9(209)
2

견과류 멸치볶음

소만이

4.8(69)
3

"견과류멸치볶음"의 맛은 마요네즈로!!

서재인

4.9(54)
4

견과류 멸치볶음

손큰언니

4.9(31)

조림 맛보장 레시피

1

달콤 짭조름♡ 떡 베이컨 간장조림♡

요블리

4.9(108)
2

국물이 자박자박한 연두부조림

yejib1112

4.9(20)
3

임면수조림 맛있는 생선조림 만드는법

혀니ㅋ

5.0(9)
4

감자조림

가시코스모스

5.0(8)

양파볶음 맛보장 레시피

1

【완전초!!초간단반찬!!】햇양파볶음~

조밍키

4.9(72)
2

입맛 돋는 양파볶음 만드는법

혀니ㅋ

4.9(68)
3

초간단 양파볶음

시연성연맘

4.8(22)
4

양파요리 입맛 돋구는 양파볶음 만드는법

혀니ㅋ

4.8(12)

참치볶음 맛보장 레시피

1

초간단 밥반찬 애호박 참치볶음 ,, 맛있네요~!

스카이윤

4.9(107)
2

호박참치볶음(담백하니 아기도 좋아해요~)

비바스밥

4.9(65)
3

남은 참치캔 발견! 간단한 아이 반찬 만들어 보자! < 야채 참치 볶음 >

미소앨범by하준맘

4.9(61)
4

간단한데 너무 땡기는 맛! 참치 양파볶음요리

만개조아

4.8(19)

[명절음식]수정과 만들기

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피