김치제육볶음? 삼겹살김치볶음?

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왕눈이의맛있는이야기

김치제육볶음? 삼겹살김치볶음?

잘익은 김장김치에 삼겹살을 볶아봤어요
아이들에게는 밥반찬으로 어른들에게는 술안주로 완전 굿~이네요

5인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

삼겹살
500g 구매
배추김치
1/2등분 구매
대파
1개 구매

[양념]

조림간장
2큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
고추가루
1+1/2큰술 구매
후추가루
조금 구매
올리고당
3큰술 구매
설탕
2큰술 구매
생강술
1큰술 구매
참기름
1작은술 구매
통깨
1큰술 구매

노하우

▶ 돼지고기삼겹살 조리법

▶ 배추김치 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 올리고당 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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구이용삼겹살을 가위로 한입크기로 잘라서 팬에 넣어주세요

잘익은 배추김치도 숭덩숭덩 가위로 썰어서 넣고 참기름/통깨를 뺀 나머지 양념을 모두 넣어주세요

잘버무려서 20~30분간 재워두세요
바로 만드셔도 되지만 삼겹살에 김치의맛과 양념의 맛이 베이게한후 볶아주시면 더욱 맛있어요

대파를 어슷하게 썰어서 준비해주세요
*취향껏 양파/청양고추를 썰어서 넣어주셔도 좋아요

재워두었던것을 센불에서 볶아주세요

삼겹살이 다익을때까지 볶아주신후 썰어두었던 대파를 넣고 2~3분을 추가로 볶아주신후

참기름/통깨를 뿌려서 마무리해주세요

: 배추김치가 짠맛이 강하신경우 간장을 빼주세요

삼겹살김치볶음 관련 상품

등록일 : 2020-12-25 수정일 : 2020-12-28

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레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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댓글 1

#삼겹살 #아이들반찬 #술안주 #쉬운반찬 #초간단 #손님접대음식 #집들이음식 #자취생요리

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