[노오븐베이킹]딸기젤리 만들기 : 상콤달콤 딸기가 젤리 속으로 쏙~[부가띠베이킹]

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[노오븐베이킹]딸기젤리 만들기 : 상콤달콤 딸기가 젤리 속으로 쏙~[부가띠베이킹]

안녕하세요:)
오늘은 재밌는 디저트를 만들었어요:D
딸기를 젤리 속으로 쏙~ 집어 넣었답니다. 쉽고 간단한 디저트 만들어 볼까요?!

6인분 이상 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

곤약가루
10g 구매
물
500g 구매
설탕
100g 구매
딸기
6개 구매

[도구]

아이스트레이 지름 5cm
6구 구매
꼬지
6개 구매

노하우

▶ 설탕 조리법

▶ 딸기 손질법

▶ 딸기 보관법

동영상

조리순서Steps

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딸기 6개를 깨끗이 씻어서 준비해 주세요.

씻은 딸기를 키친타올에 올려 놓고 물기를 제거해주세요.

딸기 꼭지 쪽에 나무꼬지를 꽂아 주세요.

꼬지가 딸기를 뚫고 나가지 않게 조심해 주세요.

딸기가 고정될 정도까지 꽂아 주세요.

냄비에 물500g을 넣어 주세요

물 500g으로 만들면 젤리가 남아요.
혹시 모를 젤리가 굳는걸 대비해서 조금 넉넉히 만들었어요:)

곤약가루 10g, 설탕 100g을 넣어 주세요.

설탕은 취향에 따라 가감해 주세요:)

가열하기 전 곤약가루와 설탕이 물에 충분히 섞일 때까지 섞어 주세요.

바로 가열하면 곤약가루가 뭉칠 수 있어요:D

팔팔 끓으면 약불로 줄이고 1-2분정도 더 끓여 주세요.

중불

미지근하게 식혀주세요. 너무 뜨거우면 딸기가 익을 수 있어요:D

원 안에 젤리를 부어 주세요.

아이스트레이 6구(지름5cm)

딸기를 원안에 하나씩 넣어 주세요.

트레이 안에 반정도까지 차게 젤리를 부어주세요.

구멍에 꼬지를 맞춰서 넣어 준 후 뚜껑을 꾸~욱~ 눌러주세요.

구멍에 꼬지 맞추는게 어려워요. 조금만 늦어도 젤리가 굳어 버려요.
스피드!

냉장고에서 1시간~1시간30분정도 굳혀주세요.

딸기 젤리 완성:)

젤리안에 딸기가 쏙~ 들어갔어요:)

: 원형 트레이면 딸기 젤리 만들기 가능해요:)
실리콘 원형틀 다 가능해요.
젤리가 굳으면 다시 가열해서 녹여서 사용하시면 돼요:)

딸기젤리 관련 상품

등록일 : 2020-12-15 수정일 : 2024-03-28

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레시피 작성자About the writer

부가띠베이킹

안녕하세요:)홈베이킹하는치과위생사 마롱즈베이킹입니다

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