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배고픈엄마

마지막에 버터를~ 콘버터 계란볶음밥, 찰옥수수 계란볶음밥

파기름에 함께 볶아준 찰옥수수에 계란물을 붓고 부드럽게 스크램블 한 후 밥을 꼭꼭 눌려주면서 볶은 후 마지막에 버터로 마무리해 준 찰옥수수 계란볶음밥 입니다. 콘버터 맛나죠. 계란볶음밥도 맛나죠. 다행히 둘의 조합이 잘 맞아 맛난거와 맛난게 맛나 맛난 볶음밥이 되었습니다.
1인분 10분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 옥수수 손질법옥수수 손질법
▶ 옥수수 조리법옥수수 조리법
▶ 옥수수 보관법옥수수 보관법
▶ 계란 조리법계란 조리법
▶ 버터 보관법버터 보관법
조리순서Steps
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달군 팬에 식용유 2큰술을 두르고 다진마늘 1큰술, 대파 1대를 쏭쏭 썰어 넣고 먼저 볶아 줍니다.
쪄서 알알이 뺀 찰옥수수 1컵 을 넣고 고루 볶아 줍니다.
계란 2개, 허브솔트 1/2작은술을 넣고 알끈없이 풀어 준 계란을 부어 줍니다.
그리고 스크램블 하듯듯 고루 저어 줍니다.
그리고 계란이 반정도 익은 상태에서 밥 1공기를 넣고 고루 섞어 주면서 볶아 주세요.
그리고 볶아진 계란 볶음밥 가운데 버터 1/2큰술을 녹 인 후 밥과 함께 고루 볶아 주세요. 부족한 간은 소금으로 살짝 해줍니다.

등록일 : 2020-09-09 수정일 : 2020-09-25

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레시피 작성자About the writer

배고픈엄마

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