#오이요리 #오이무침만들기 #두툼하게 깍뚝썰어서 간단하게 무쳐낸 오이초무침!! #여름반찬

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강철새잎

#오이요리 #오이무침만들기 #두툼하게 깍뚝썰어서 간단하게 무쳐낸 오이초무침!! #여름반찬

오이요리 오이무침만들기 두툼하게 썰어서 간단하게 무쳐낸 오이초무침

여름에 오이무침 한덩어리를 아삭하게 씹으면

더위가 날라 간다!!

등산을 하면 꼬옥 챙기는 것이 오이이지요. 수분이 많기 때문에

땀을 많이 흘리는 여름에는 오이는 필수입니다.

건강에도 좋고요. 간단하게 무쳐서 바로 먹을 수 있는 오이무침!!

새콤하면서도 매콤하고 여름입맛을 살려 주는 빅아이템이지요.

6인분 이상 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오이
5개 구매
고추장
1큰술 구매
고춧가루
2큰술 구매
식초
3큰술 구매
설탕
1큰술 구매
매실액
1큰술 구매
다진마늘
1작은술 구매
썬파
1큰술 구매
참기름
1작은술 구매
통깨
1작은술 구매

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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오이는 깔끔하게 씻어 낸 후에 물기를 빼 준 후에 두툼하게 썰어 줍니다. 한 0.7mm정도면 될 듯 싶어요. 여기에 다진마늘과 썬파를 넣어 줍니다. 아주아주 초간단합니다.

고춧가루와 고추장도 넣어 줍니다. 간은 고추장으로 맞춰 주시면 됩니다. 새콤한 맛을 줘야겠지요. 식초를 넣어 줍니다. 단맛은 설탕과 매실액으로 해 줍니다.

참기름과 통깨를 뿌려 주고는 조물조물 무쳐 줍니다. 그럼 초간단으로 무쳐낸 오이무침 끝입니다. 진정 간단하지요!!! 쉽게 집에 있는 양념으로 충분히 맛있고 시원하게 만드실 수 있지요.

오이김치도 맛있지만 가끔에는 젓갈이 들어가져 있지 않은 생생하고 신선한 오이무침이 땡길때가 있습니다. 시원하면서고 깔끔하고 매콤새콤한 오이무침 완성입니다.

오이초무침 관련 상품

등록일 : 2020-08-14 수정일 : 2020-08-14

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레시피 작성자About the writer

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

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#오이요리 #오이무침 #초간단오이무침 #초간단오이무침만들기 #절이지않아도되는오이무침 #오이무침양념 #간단한오이무침

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