Name: [대용량 반찬] 꽈리고추 멸치볶음~*
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 꽈리고추240g; 중멸치130g; 물3컵; 맛간장4큰술; 원당2큰술; 미림2큰술; 다진마늘1큰술

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밥차리라

[대용량 반찬] 꽈리고추 멸치볶음~*

꽈리고추 멸치볶음

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

꽈리고추
240g 구매
중멸치
130g 구매

[양념]

물
3컵 구매
맛간장
4큰술 구매
원당
2큰술 구매
미림
2큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매

노하우

▶ 멸치 손질법

▶ 다진마늘 보관법

조리순서Steps

꽈리고추 꼭지를 따고
깨끗히 씻어 소쿠리에 담고
포크로 콕 콕 찔러준다

간장,물,올리고당,미림을
넣고 바글바글 끓여

꽈리고추를 넣고 숨이 죽을때
까지 뒤적이며 끓여준다

고추에 숨이 죽으면 멸치를
넣고 슥슥 볶아준다

국물기가 자작하게 조려지면
다진마늘1 통깨 넣고
기름을 넉넉히 두른 후

슥슥~ 볶아 접시에 담아낸다

: 멸치 맛보고 간장 조절합니다

꽈리고추멸치볶음 관련 상품

등록일 : 2020-03-23 수정일 : 2020-03-26

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레시피 작성자About the writer

밥차리라

밥차리라의 즐거운 주방놀이~♡ 쉽고 간단하게~

#밥반찬 #도시락반찬 #쉬운반찬 #꽈리고추 #멸치볶음

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