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-Travel HEY

아무나 할 수 있는 애호박볶음 :)

아주아주 쉬운 기본반찬이지만 영양가득한 반찬입니다.

-칼륨, 베타카로틴, 비타민A 등 영양성분 훌륭한 애호박은 다이어트시 같이 섭취하면 좋아요.
3인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 애호박 200g
  • 양파 1개
  • 1/3소주컵
    [양념]
  • 간마늘 2t
  • 새우젓 1.5t
조리순서Steps
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양파는 채썰어주시고, 호박은 먹기좋은 크기로 잘라주세요.
-양파크기는 소자를 사용하여 하나 다 사용하였습니다.
펜을 예열한뒤, 기름1.5T를 두르고 중약불로 마늘20초 향내준뒤 바로 양파를 넣어 30초간 더 볶아주세요.
약불로 줄이고,
물 소주컵1/3넣고, 잘라둔 호박, 새우젓을 넣고 고루 섞어주세요.
-약불 2분 30초 정도
호박과 양파가 반투명정도 색을 띌때 완성입니다.
-간과 식감을 보시고 가감해주세요.
팁-주의사항
새우젓은 호박이 물러지지 않게 한다고 하여 궁합이 좋은 식재료라고 합니다.
말랑한 식감을 안좋아하여서, 2분 30초 정도 볶다가 간을 보고 불을 끄고 뚜껑을 덮고 30초정도 뒀어요.

등록일 : 2019-11-05 수정일 : 2019-11-05

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레시피 작성자About the writer

-Travel HEY

T는 숫가락계량 t는 티스푼계량입니다 https://m.blog.naver.com/starrainbear

요리 후기 2

박시영2 2019-11-13 13:36:31

맛있게 잘 먹었습니다! 감사합니다!! 

쉐프의 한마디2019-11-22 20:59:25

감사합니다 ㅎ.ㅎ 항상 건강한 식탁되시길 바랄게요.

Layla77 2019-12-02 17:44:34

쉽고 맛있어요~~  

쉐프의 한마디2019-12-05 09:22:30

감사합니다. 늘 즐거운 식탁되시길 바랍니다

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