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스마일로즈의건강밥상

매실장아찌 무침

냉장고 정리를 하다가 담은지 몇 년 지난 매실장아찌를

꺼내서 버려야 하는 건가 하고 뚜껑을 열어서 한 개 입에 넣는 순간

나도 모르게 어머 왜 이리 아삭하고 맛있는 거야

이건 오늘 무쳐서 식탁에 올려야 해~!~!

매실장아찌의 새콤한 맛도 그대로 아삭아삭 꼬들꼬들 씹는 식감이 어쩜 이리도 좋은 건가요
4인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 매실장아찌 100g
  • 쪽파 3개
  • 다진 마늘 1t
  • 고춧가루 1t
  • 설탕 1t
  • 올리고 당 1T
  • 깨소금 1t
  • 참기름 1T
조리순서Steps
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김치냉장고에 처박혀 있던 매실장아찌입니다
매실장아찌 무침을 하려고 조금 꺼내 보았어요
새콤한 매실장아찌라 설탕도 조금 넣어주었어요
살살 버무려주면 완성입니다
스테인리스 요거 너무 귀엽고 예쁘지 않나요
너무 귀여운 스텐용기 웬만한 무침도 할 수 있고 계량을 할 수 있어서 너무 좋아요
주먹밥에 넣어서 먹어도 아님 김밥에 몇 개 넣어서 말아도 너무 맛있을 것 같아요~!~~
매실장아찌 아삭하게 무쳐서 밥 한 끼 뚝딱 했어요~!!!

등록일 : 2019-10-31 수정일 : 2019-10-31

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레시피 작성자About the writer

스마일로즈의건강밥상

http://blog.naver.com/wjdtj54

요리 후기 1

피망이 2019-12-13 14:08:11

기존에 빨간색 고추장이 든 짱아찌랑은 다른 느낌이네요~ 단맛이 좀 강한거 같아 담번에 설탕을 좀 덜 넣을까해요~ 레시피 감사요^^ 

쉐프의 한마디2019-12-13 18:24:49

어머 제가 단걸 안좋아하는데 조금 달았군요 죄송해요

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