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레미키친

계란으로만 만든 초간단 디저트 "수플레 오믈렛" 만들기 / 레미키친RemyKitchen

안녕하세요 레미키친의 레미입니다!

궁극의 계란 요리, 폭신폭신 수플레 오믈렛을 집에서 간단하게 만들 수 있는 방법을 가져왔습니다 :D

다른 재료 없이 계란만 가지고도 만들 수 있어요!

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알림설정까지 하는 당신은 나만의 쎈~쓰쟁이♥
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 계란 8개
  • 설탕 약간
  • 소금 약간
  • 후추 약간
  • 슈가파우더 약간
  • 파슬리 약간
  • 메이플 or 아가베 시럽 약간
  • 버터 약간

동영상

조리순서Steps
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계란은 노른자와 흰자를 분리해주세요
노른자부터 풀어두고, 흰자는 머랭을 쳐주세요!
(머랭을 치는 도중에 설탕을 약간 넣어주세요)

절대 흰자에 노른자가 섞이면 안됩니다.
스테인레스 보울을 사용해서 차갑게 해야 머랭이 잘 쳐져요!

머랭에 노른자를 잘 섞어주세요
달궈진 팬에 기름을 두르고 노릇노릇 구워줍니다
어느 정도 구우면 계란을 살짝 들어서 버터를 넣어주세요
소금, 후추 한 꼬집 뿌리고 뚜껑을 덮고 5분 정도 익혀줍니다
그릇에 담아내고 반을 접어줍니다
슈가파우더와 파슬리를 뿌려주면 완성!!

등록일 : 2019-08-08 수정일 : 2019-08-08

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레시피 작성자About the writer

레미키친

레미의 맛있고 멋있는 홈쿠킹~♥

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