Name: 아주 쉽고 바삭한 “ 멸치볶음”
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 멸치 1움큼; 마늘 2개; 아몬드 10개; 들기름1T; 식물성 기름 1T; 후추 조금; 올리고당 1-2T; 깨 조금

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김momstory

아주 쉽고 바삭한 “ 멸치볶음”

맵지 않고 바삭 달콤한, 그리고 견과(아몬드)가 듬북 들어간 멸치볶음~~~~~~

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

멸치
1움큼 구매
마늘
2개 구매
아몬드
10개 구매
들기름
1T 구매
식물성 기름
1T 구매
후추
조금 구매
올리고당
1-2T 구매
깨
조금 구매

노하우

동영상

조리순서Steps

프라이팬에 들기름1T, 식물성 기름 1T 넣은 후, 약불로 얇게 썬 마늘 2개를 볶아준다.
저는 마늘을 좋아해서, 3개정도 넣었어요.

마늘이 익으면,
잔멸치를 한 웅큼 넣어
약불로 볶는다.

후추를 조금 넣는다.
멸치의 잡내를 없애주고,
미리 멸치를 볶는 전처리하지 않아도 된다.

견과류 (아몬드, 호두 등) 10개정도 넣고 볶는다.

올리고당 1-2T넣고
멸치가 바삭해질때까지 볶는다.

멸치가 바삭해지면
불 끄고 깨를 뿌려주세요.

보관통에 담고
먹을때마다 그릇에 담아서 드세요.
나이 들수록 , 늘 뼈 건강에 신경 쓰이시죠??
칼슘이 풍부한 멸치 많이 드세요.
바삭하고 달콤하고 건강한 “멸치볶음”

멸치볶음 관련 상품

등록일 : 2019-07-15 수정일 : 2019-07-16

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김momstory

김mom ^^

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