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밥수이

마늘쫑 건새우볶음

벌써 마늘쫑이 시중에 나오기 시작하여 보자마자 냉큼 가저와 맛있는 볶음을 만들었어요^^
6인분 이상 15분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 마늘쫑 280g
  • 건새우 30g
    [양념]
  • 간장 1큰술
  • 올리고당 1큰술
  • 소금 0.3작은술
  • 깨소금 약간
  • 식용유 1~2큰술
조리순서Steps
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가장 먼저 건새우를 바삭하고 더 고소하게 만들기 위해 마른 팬에 건새우를 볶아 채반에 놓아줍니다.
깨끗이 씻은 마늘쫑을 5cm 기장으로 썰어줍니다.
팬에 기름 1~2 큰술을 넣어 먼저 가볍게 볶아주다 소금 0.3 큰술을 넣어 50% 정도 중불에서 볶아줍니다.
먼저 볶아놓은 건새우를 넣고 간장 1 큰술을 넣어 마늘쫑이 거의 익을 때까지 볶아줍니다.
올리고당을 넣어 완전히 익을 때까지 마저 볶아주고 마지막에 깨소금을 넣어 마무리합니다.
팁-주의사항
1컵=200ml 1큰술=15ml 1작은술=5ml

등록일 : 2019-05-24 수정일 : 2019-05-30

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레시피 작성자About the writer

밥수이

누구나 쉽게 편안 집밥 요리와 함께

요리 후기 2

묘진유 2019-06-05 19:06:03

덕분에 맛있게 먹었어요 ^^ 감사합니다 ^^ 

쉐프의 한마디2019-06-09 17:36:04

맛있게 만들어 드셔주셔어 저도 감사드립니다^^

김자희 2019-06-08 18:37:12

맛있네요 감사합니다 

쉐프의 한마디2019-06-09 17:36:44

쉽게 만들어 먹기 편해 좋고 맛있어 요만때는자주 만들어 먹는것 같아요

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